About this role
Serveur / Serveuse
Location: SOFITEL THALASSA ALGER, Algiers, Algeria
Description du poste
La mission principale du poste est d'assurer un service professionnel, chaleureux et personnalisé afin de garantir une excellente expérience client, conformément aux standards du Sofitel et d'Accor.
Missions Principales :
- Préparer et mettre en place la salle avant le service.
- Accueillir et installer les clients avec courtoisie.
- Présenter les menus, cartes des boissons et suggestions du jour.
- Prendre les commandes avec précision et les transmettre à la cuisine/bar.
- Assurer le service des plats et boissons selon les standards de l'établissement.
- Veiller au suivi de la table pendant toute la durée du repas.
- Débarrasser et redresser les tables rapidement et discrètement.
- Vérifier la satisfaction des clients.
- Présenter et encaisser les additions selon les procédures établies.
- Participer au rangement et au nettoyage de son secteur.
- Respecter les règles d’hygiène, de sécurité et de présentation.
- Connaître les produits, allergènes, ingrédients et techniques de préparation.
- Promouvoir les ventes additionnelles : boissons, vins, desserts, cafés et signatures.
- Signaler immédiatement toute réclamation ou anomalie au supérieur hiérarchique.
Qualifications
Compétences Requises :
- Sens aigu de l’accueil et du service.
- Bonne présentation et excellente attitude professionnelle.
- Rapidité, organisation et esprit d’équipe.
- Bonne résistance au stress.
- Maîtrise de l'arabe, du français et de l'anglais souhaité.
- Expérience en hôtellerie 4/5 étoiles souhaitée.