Supervisor de Sanidad

Supervisor de Sanidad

Descripción

• Sobre el puesto: Buscamos un Supervisor de Sanidad con experiencia en plantas de alimentos o bebidas, enfocado en procesos de limpieza industrial, control sanitario y liderazgo de equipos operativos. El candidato ideal es una persona analítica, orientada a resultados, con capacidad para liderar equipos grandes, implementar mejoras continuas y asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad y seguridad.

Responsabilidades

• Coordinar y asegurar el cumplimiento del Plan Maestro de Limpieza (MSS).
• Supervisar procesos de limpieza industrial, incluyendo alturas, espacios confinados y drenajes.
• Implementar acciones correctivas derivadas de desviaciones o incumplimientos.
• Gestionar y actualizar documentación sanitaria (POES, POGs, checklists, control químico).
• Asegurar disponibilidad de insumos, químicos y equipos de limpieza, así como control de inventarios.
• Liderar y gestionar equipos operativos de sanidad (hasta 100 personas).
• Analizar KPI’s de limpieza, consumo de materiales y eficiencia operativa.
• Administrar presupuestos, requisiciones de compra y control de costos del área.
• Coordinar mantenimiento de equipos de limpieza (espumadoras, vapor, etc.).
• Participar en auditorías internas, externas y regulatorias.
• Implementar proyectos de mejora continua y ahorro