Superviseur.e Bar

Description de l’entreprise

A propos de nous...

The Hoxton, Paris occupe un bâtiment du XVIIIème siècle dans le 2eme arrondissement, proposant 172 chambres, un restaurant, une terrasse, un speakeasy bar, un lobby-café et des espaces évènementiels.

Tout comme les portes de notre hôtel, nos esprits sont grands ouverts. Imaginé par le groupe britannique Ennismore, les hôtels The Hoxton s’inspirent de la diversité et de l’originalité de leurs environnements avec des espaces publics vivant, accueillants et des évènements mensuels qui visent à réunir les acteurs locaux.

Le restaurant Rivié, du nom du premier propriétaire des lieux, Etienne Rivié, propose une carte simple et de saison, avec des plats français, réalisés avec des produits locaux.

Le café est torréfié par Original Coffee Roasters et extrait par des machines La Marzocco.

Le Rivié est plus qu’un restaurant: un véritable lieu de vie où se mêle locaux, clients et amis.

Une programmation de Djs enflamme toutes les semaines nos bars, du jeudi au samedi, servant des cocktails de saison et classiques.

Une programmation culturelle allant de concerts, collaborations, pop-ups, cocktails specials, ou événements privés, rythment les allées du restaurant du matin au soir.

Description du poste

L’hôtel The Hoxton, Paris recherche son/sa Superviseur.e Bar !

Tu seras en charge de...

• guider l'équipe et être garant du bon déroulement du service
• gérer la mise en place des différents points de ventes
• assurer un service de qualité en respect des standards de la marque
• projeter à tout moment une attitude positive
• assurer la propreté et le bon suivi des normes HACCP
• assurer le suivi du service en faisant de la vente additionnelle et en débarrassant les tables
• travailler en équipe et communiquer positivement avec tes collègues
• contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de ton travail et l’exemplarité de ton comportement

Bien entendu, cette liste n'est pas exhaustive, nous attendons de toi de la polyvalence !

Qualifications

• Nous avons besoin de toi si...
• Tu justifies d'une solide expérience en tant que Bartender dans un bar d'envoi ou tu as une première expérience concluante de Superviseur.e Bar
• Tu es capable de travailler dans un environnement au rythme rapide
• Tu sautes du lit tous les matins, plein d’énergie et super enthousiaste du programme de ta journée
• Tu comprends qui nous sommes. Tu connais nos hôtels.
• Tu as bien conscience que certai