Superviseur Banquet H/F

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Full-Time

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Permanent

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PULLMAN

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Pullman Paris Montparnasse, Paris, France

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REF124648C

Superviseur Banquet H/F - Pullman Paris Montparnasse 4*

Region

Europe and North Africa

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Description de l'entreprise

Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c’est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.

Nous avons à cœur de développer le potentiel des jeunes par l'intermédiaire de l’apprentissage. Vous souhaitez mettre en pratique votre formation au sein d'un hôtel emblématique le Pullman Paris Montparnasse ? N'hésitez pas à candidater et rejoindre l’équipe pour l’ouverture de l’hôtel.

Epanouissez-vous dans un hôtel neuf, flagship du groupe Accor, certifié GREAT PLACE TO WORK 2026/2027

Description du poste

MEETINGS, MARIAGES ET ÉVÉNEMENTS - Affectation à titre informatif et évolutif en fonction des besoins

"3 étages à la lumière du jour, pour les esprits créatifs et festifs !

Notre centre de conférences et d'événements comprend des espaces modernes, flexibles et modulables, à la pointe de la technologie pour des évènements sur mesure.

Célébrez le mariage de vos rêves dans la ballroom de 742m², avec une hauteur de 7m sous plafond, organisez un cocktail dînatoire sur la terrasse végétalisée de 800m², préparez une réunion au sommet dans le salon exécutif avec sa salle à manger et sa terrasse privée, ou un workshop dans l'une des 19 chambres modulables en boardroom, en dégustant un menu à la carte élaboré par notre Chef.

En 2021, notre centre évènementiel s'agrandira d'un étage de 1500m² entièrement modulable et immersif, pour accueillir des évènements professionnels ou privés uniques et à votre image."

MISSION

Le Superviseur H/F contribue quotidiennement à la qualité de service apporté.e à la clientèle, à la satisfaction et à la fidélisation client, à l’engagement des talents et à la performance financière des espaces de restauration. Il/Elle participe à l’intégration et au management de l’équipe et adapte ses pratiques de leadership à la culture de la marque. Passionné.e par la restauration et la relation client, il/elle contribue à la performance du service en étant force de proposition. Il/Elle est garant.e de l’expérience client, tout au long de son parcours lors des événements.

PRINCIPALES RESPONSABILITÉS :

Technique Métier / Relation client :

• Développe une expérience client cohérente avec la promesse client établie, afin de garantir la satisfaction de la clientèle
• Contribue, par une relation chaleureuse et personnalisée, à la fidélisation du client
• S’assure que le rayonnement du service est en adéquation avec les standards établis
• Est force de proposition et optimise la vente des prestations annexes auprès de la clientèle
• Veille à la qualité de service lors des fonctions et manifestations
• Dirige son shift de travail en s'assurant que les membres de l'équipe soient préparés, en déléguant des tâches et en attribuant des tâches spécifiques
• Aide à l'orientation des nouveaux employés dans leur zone de travail
• Incarne l’esprit Heartist et Pullman dans ses interactions avec les clients
• Veille à son apparence et celle de son équipe, connait et applique la politique Grooming de l’hôtel

Qualifications

SAVOIR-FAIRE & SAVOIR-ÊTRE :

• BTS restauration et/ou école de management hôtelier

• Expérience de 2 ans minimum en tant que Superviseur dans la restauration de l’hôtellerie de luxe ou traiteur

• Expérience managériale souhaitée de 1 an minimum (10 personnes à plus)

• Maîtrise du français et de l’anglais

• Maîtrise de Micros

• Leadership développeur : orientation positive, capacité d’accompagnement d'une équipe responsable, promouvoir la passion du client

• Leadership collaboratif : esprit d’équipe, communication, facilitateur du travail en équipe

• Leadership entrepreneur : résolution de problèmes, prise de décisions opérationnelles, pensée stratégique

• Optimisme, passion, innovation, créativité, adaptabilité, capacité de remise en question, orienté client et capacité à atteindre des objectifs ambitieux et à relever des challenges

• Informations supplémentaires

POURQUOI NOUS REJOINDRE :

• 13ème mois dès 6 mois d’ancienneté

• Indemnité nourriture en plus de votre salaire

• Mutuelle prise en charge à 80% par l’employeur

• Pass Navigo pris en charge à 75%

• Participation filiale du groupe Accor

• Horaires en continue sans coupure

• 2 jours de repos consécutifs

• Cadre de travail premium dans un hôtel neuf, situé en plein cœur de Paris, accessible par de nombreux transports depuis la Gare Montparnasse

• Restaurant d'hôtel avec des menus équilibrés cuisinés par une équipe dédiée

• Tenue de travail élégante, fournie et entretenue par la blanchisserie de l’hôtel

• Carte Avantage Accor avec des réductions dans plus de 5.000 hôtels du groupe Accor dans le monde et réductions dans nos restaurants

• Vous bénéficierez d'une nuit découverte durant les trois premiers mois après l'embauche (séjour d'une nuit dans notre hôtel en B&B avec diner pour vous et votre +1)

• Pullman Paris Montparnasse : Situé au cœur de Paris et du nouveau quartier Gaîté Montparnasse, l'hôtel se positionne comme la nouvelle destination parisienne de la marque Pullman avec 957 suites et chambres, 5000 mètres carrés d'espaces meeting, 3 concepts restauration innovants et uniques en France, un rooftop Skybar, un power fitness 2.0, et un espace dédié à l'art. Bien plus qu’un hôtel, le Pullman Paris Montparnasse est la destination premium & lifestyle.

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• Discover a world where life pulses with passion

• Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.

• When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.

• LET

• YOUR PASSION SHINE

• We foster

• our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with

• each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in

• being part of a wider global team leading the way in local sustainability

• initiatives. Working together with our communities, we will empower you to

• make your own meaningful impact.

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• We take pride

• in promoting heartfelt hospitality with

• a French Zest, valuing passion, excellence

• and emotional intelligence. We pioneer

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• to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value

• new encounters with colleagues and

• guests from all horizons with a goal

• of creating a distinctive culture together.

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