About this role
HOTELES Y RESTAURACION
Murcia
Presencial
¿Te apasiona el mundo del vino y la gastronomía? Si disfrutas asesorando a los clientes, creando experiencias únicas a través del maridaje y trabajando en un entorno donde la excelencia en el servicio es una prioridad, ¡esta puede ser tu oportunidad!
En Orenes Grupo buscamos un/a Sumiller/a para incorporarse al equipo de nuestro centro de restauración, Restaurante Rincón de Pepe.
La persona seleccionada será responsable de gestionar la oferta enológica del restaurante, asesorar a nuestros clientes y contribuir a ofrecer una experiencia gastronómica diferencial, acorde con los estándares de calidad y servicio de la compañía.
Funciones principales:
Asesorar y recomendar vinos, cavas, champagnes y otras bebidas a los clientes, adaptando las propuestas a sus gustos y a la oferta gastronómica del restaurante.
Realizar maridajes entre los diferentes platos de la carta y las referencias de bodega para potenciar la experiencia gastronómica.
Gestionar y controlar la bodega, supervisando el stock, la correcta conservación de los productos y las necesidades de reposición.
Participar en la selección y actualización de la carta de vinos, proponiendo nuevas referencias alineadas con el concepto gastronómico del restaurante.
Mantener una relación directa con proveedores y bodegas, colaborando en la selección de productos y negociaciones.
Supervisar el servicio de vinos en sala, garantizando una presentación y servicio impecables según los estándares de calidad establecidos.
Formar y asesorar al equipo de sala en conocimientos de vinos, maridajes y técnicas de servicio.
Garantizar la satisfacción del cliente, ofreciendo una atención personalizada y resolviendo cualquier incidencia relacionada con el servicio de bebidas.
Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, orden y conservación de la bodega y de los productos a su cargo.
Requisitos:
Valorable formación específica como Sumiller/a, Enología, Hostelería o similar.
Experiencia mínima de 2 años desempeñando funciones similares en restaurantes, hoteles o establecimientos de restauración.
Conocimientos de vinos nacionales e internacionales, destilados y maridajes.
Orientación al cliente y pasión por la gastronomía.
Excelentes habilidades comunicativas y capacidad de asesoramiento.
Disponibilidad para trabajar en horarios de restauración, incluyendo fines de semana y festivos.
Se ofrece:
Contratación indefinida a jornada completa.
Retribución flexible (seguro médico, ticket restaurante, ticket guardería, formación y transporte).
Gimnasio de empresa, con coste reducido.
Servicio interno de fisioterapia, accessible para empleados.
Disfruta de un entorno de desarrollo profesional con posibilidades reales de crecimiento.
Incorporación a un restaurante referente en la Región de Murcia, reconocido por su excelencia gastronómica y de servicio.
20% de descuento en los establecimientos de hostelería y restauración de Grupo Orenes.
Beneficios y ventajas exclusivas para empleados de Orenes Grupo.
Excelente ambiente de trabajo en una compañía reconocida con los sellos Great Place to Work y Top Employer.
uneteanuestroequipo
Con el firme compromiso de tratar todas las candidaturas bajo la premisa de no discriminación e imparcialidad, y valorando las capacidades, logros y experiencia independientemente de su edad, sexo, nacionalidad, raza o discapacidad, se valorarán positivamente candidaturas con certificado de discapacidad.
Departamento
HOTELES Y RESTAURACION
Ubicación
Murcia
Tipo de empleo
Tiempo completo
Ubicación del centro de trabajo
C. Apóstoles, 34, 30001 Murcia
Grupo Orenes es uno de los grandes referentes del ocio, el juego y la restauración en España. Su éxito radica en la excelente gestión de hoteles, restaurantes, casinos, bingos, salas de juegos y apuestas deportivas, además de los terminales en hostelería, juego online y la fabricación de máquinas de juego y slots.
55 años de trayectoria han consolidado a Grupo Orenes como uno de los grupos empresariales del sector del ocio con mayor crecimiento en España.
Esta tendencia se ve reforzada, en la actualidad, con proyectos tecnológicos como Niobe o IRIS con los que Orenes está transformando el mundo de las apuestas deportivas y el juego online. Un concepto innovador que inspira a la Compañía a seguir creciendo en nuevos mercados.
Dentro de la estrategia de diversificación internacional, Grupo Orenes está presente en México, Andorra, Irlanda, Austria, Colombia, Brasil o Puerto Rico entre otros, exportando así su completa experiencia de ocio integral
Emoción y control son los aliados perfectos para disfrutar de forma compartida de la experiencia Orenes, que tiene como bandera una oferta de ocio integral y un compromiso con el juego responsable en todas sus líneas de negocio.
Además, Grupo Orenes apuesta por la innovación y el desarrollo de nuevas tecnologías como otro de los motores para el crecimiento de un proyecto de éxito.
Fundada en
1968
Compañeros
4000
Facturación
1000M
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