serveur / chef de rang en apprentissage

Description de l'entreprise

Pourquoi travailler chez Accor ?

Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.

Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitées du Groupe Accor.

En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/.

Description du poste

Le service restauration de l'Ibis Paris Porte Orléans est à la recherche de un/une serveur / chef de rang en apprentissage !

Si tu es une personne dynamique, souriante, désireuse d'apprendre et de progresser dans une atmosphère animée, alors cette annonce est faite pour toi :)

Avec ses 402 chambres, son espace petit-déjeuner, son restaurant ainsi que son bar, notre hôtel accueille une clientèle variée, qu'il s'agisse de groupes ou de voyageurs individuels, tant pour des séjours d'affaires que de loisirs, provenant de France ou d'ailleurs.

Si tu recherches un environnement où la routine n'a pas sa place et où tu peux rencontrer des personnes de tous horizons, alors ce poste est parfait pour toi !

Tes missions, si tu les acceptes, seront les suivantes :

• Apporter la qualité de service attendue dans un hôtel 3 étoiles
• Sous la supervision d’un manager : Gestion d’un rang, dressage, débarrassage, satisfaction client, vente additionnelle
• Effectuer le service sur l’ensemble des points de ventes (Bar, Restaurant, Banqueting, Petit Déjeuner)
• Prendre en charge le client et contribuer, par un accueil chaleureux et personnalisé, à son bien-être et à sa fidélisation
• Assurer les missions de restauration (mise en place des lieux, accueil, service) selon les attentes de la marque
• Gérer les flux de clientèle, adapter son organisation et son style afin de satisfaire le client dans les meilleurs délais
• Mettre en valeur l’offre restauration et participer à l’animation du lieu
• Développer le chiffre d’affaires grâce aux techniques de ventes additionnelles
• Respecter les process d'encaissement, de facturation, et de gestion des stocks
• Entretenir le matériel et les locaux, respecter les normes HACCP

Le poste peut-être évolutif en fonction de ton implication, et ton sérieux.

Qualifications

Votre expérience et vos compétences incluent :

• Première expérience en restauration

• En préparation d'un BTS ou un Bachelor restauration

• Langues : Français et Anglais

• Connaissances dans le milieu de la restauration

• Esprit d'équipe

• Informations supplémentaires

Ce que notre hôtel peut vous offrir :

• Un 13ème mois à compter d'un an d'ancienneté

• Une rémunération variable pouvant atteindre 10% de votre rémunération annuelle

• Remboursement de transport Navigo à 50% ou accès au parking gratuitement

• Intéressement collectif (jusqu'à 2300 euros brut/an) et participation aux résultats du groupe en fonction des objectifs atteints.

• Plan d'épargne salariale (jusqu'à 1300€ d'abondement par an)

• Ligne d'écoute et d'accompagnement 7/7

• Mutuelle et Prévoyance du Groupe (Mutuelle COLONNA FACILITY)

• Carte collaborateurs Heartists permettant de bénéficier de réductions dans tous les hôtels et restaurants du Groupe Accor ainsi qu'auprès d'une trentaine de partenaires (Apple, BHV, Boutique PSG, Citadium, etc.)

• certains dispositifs sont soumis à des conditions d'ancienneté