Restaurantleiter (m/w/d)

Restaurantleiter (m/w/d)

Melia Hotels International – Restaurantleiter (m/w/d)

Du liebst es, Menschen zusammenzubringen, Gastfreundschaft mit Persönlichkeit zu leben und ein Team mit Herz zu führen? Dann übernimm Verantwortung für unsere Tapas Bar und gestalte gemeinsam mit deinem Team besondere Genussmomente – als Restaurantleiter (m/w/d).

Ihren Aufgaben:

• Eigenverantwortliche Führung und Organisation des F&B-Outlets sowie Sicherstellung eines reibungslosen operativen Ablaufs
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung der unterstellten Servicemitarbeiter/innen sowie Einarbeitung und Begleitung von Auszubildenden
• Entwicklung und Umsetzung von Restaurantkonzepten, Aktionen und besonderen Veranstaltungen
• Erstellung und Weiterentwicklung von Speise- und Getränkekarten in enger Abstimmung mit den relevanten Schnittstellen
• Verantwortung für das F&B-Marketing des Restaurants, insbesondere Pflege der Social-Media-Kanäle wie Instagram und Facebook sowie aktives Management der Google-Bewertungen
• Sicherstellung einer professionellen Gästebetreuung sowie kompetente Beratung zu Speise- und Getränkeangeboten
• Organisation, Umsetzung und Überwachung spezieller Restaurantaktivitäten und besonderer Anlässe
• Erstellung und Kontrolle von Abrechnungen und Tagesabschlüssen
• Operative Unterstützung im Restaurant sowie bei Bedarf selbstständiges Führen einer Station
• Gehaltsspanne zwischen 41.544,- € bis 43.956,- € Jahresbruttogehalt (je nach Qualifikation)

Ihr Profil:

• abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Hotellerie/Gastgewerbe
• mehrjährige Erfahrungen im Bereich Gastronomie, Hotellerie und/oder Bar
• Führungserfahrung
• Ausbilderschein zum Vorteil
• Kommunikationsstärke
• Kreativität
• Flexibilität und Teamgeist
• Spaß im Umgang mit Gästen
• Einsatzbereitschaft und Engagement
• Gastgebermentalität

Bei Meliá sind wir alle VIP - Very Inspiring People

Bei Meliá Hotels International setzen wir uns für Chancengleichheit zwischen Frauen und Männern am Arbeitsplatz ein, mit Unterstützung der Geschäftsleitung und der Grundsätze in den Personalrichtlinien. Wir legen auch Wert darauf, die gesamte Belegschaft für eine Unternehmenskultur zu sensibilisieren, die sich für eine effektive Gleichstellung einsetzt, und das Bewusstsein für die Notwendigkeit eines gemeinsamen und globalen Handelns zu schärfen.

Wir fördern unser Engagement für Gleichstellung und Vielfalt und vermeiden jede Art von Diskriminierung, insbesondere in Bezug auf Behinderung, Herkunft, Religion, Geschlecht oder Alter. Wir sind der Meinung, dass Vielfalt und Inklusion unter unseren Mitarbeitenden für unseren Erfolg als globales Unternehmen unerlässlich sind.

Darüber hinaus engagieren wir uns für das nachhaltige Wachstum unserer Branche durch ein großartiges, sozial verantwortliches menschliches Team. In diesem Sinne lautet unser Motto „Auf dem Weg zu einer nachhaltigen Zukunft, ausgehend von einer verantwortungsvollen Gegenwart“. Vielen Dank an alle, die dies möglich machen.

Wenn Sie Teil der “Very Inspiring People“ sein möchten, dann folgen Sie uns auf: INSTAGRAM – TIKTOK – LINKEDIN – INDEED – GLASSDOOR