Responsable petit déjeuner (H/F/X)

Responsable petit déjeuner (H/F/X)

Location: ibis Genève Centre Lac, Geneva, Switzerland

Description de l'entreprise

Rejoignez notre hotel en plein coeur des Paquis, 122 chambres, un buffet petit déjeuner, un bar et une offre snacking à développer et faire vivre ! Une équipe volontaire et dynamique vous attend !

Description du poste

Responsable petit déjeuner (H/F/X)

Vous êtes passionné(e) par la Restauration ? Vous n’avez pas peur de penser différemment ni d’apporter des idées nouvelles ? Nous avons un poste fait pour vous ! En tant que Responsable petit déjeuner (H/F/X), vous serez à la tête d’une équipe pour définir ensemble un tout autre niveau de satisfaction client.

Ce que l’établissement vous offre :

• Avantage sur un tarif de stationnement (parking)
• Carte collaborateurs offrant des taux réduits chez Accor
• Plan de formations délivrées dans nos Académies et l’opportunité de développer vos compétences
• L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde
• Des horaires de travail en continu

Votre rôle :

• Assurer le rôle de leader, de mentor et de formateur auprès de l’équipe opérationnelle petit déjeuner
• Assurer le respect des normes Food & Beverage, normes d'hygiène et règlementations en vigueur
• Elaborer une stratégie sur les nouveaux produits et services, analyse vos ventes et ratios
• Offrir une expérience inoubliable pour nos clients
• Etre garant des ventes, du CA, des stocks et des commandes du service
• Etre pro actif dans vos propositions et offres petit déjeuner et bar

Qualifications

Votre expérience et vos compétences incluent :

• Qualité de service essentielle : une expérience dans le management est requise

• Capacité à créer et maintenir de bonnes relations avec les parties prenantes

• Excellente communication favorisant le partage d'information

• Capacité à manager une équipe, à partager une culture d’équipe forte et à encourager la performance

• Utilisation de Opéra et Simphony est un plus

• Informations supplémentaires

Votre équipe et votre environnement de travail :

• Equipe dynamique, volontaire qui a volonté de satisfaire le client Diversity & Inclusion :
• Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.
• LET YOUR PASSION SHINE
• We foster our creativity, our excellence et progressiveness. We interconnect with each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in being part of a wider global team leading the way in local sustainability initiatives. Working together with our communities, we will empower you to make your own meaningful impact.