About this role
Description de l'entreprise
Le Blue Margouillat recherche son/sa Responsable de Salle pour son second restaurant Méditerranéen AMORE à Saint Gilles Les Bains.
Description du poste
CANDIDAT DEJA PRESENT A LA REUNION
EN TANT QUE RESPONSABLE DE SALLE
- Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d’accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle.
- Vous connaissez parfaitement la carte afin de répondre aux attentes des clients.
- Vous procèderez notamment aux différentes opérations de service et de mise en place dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein du restaurant.
- Leadership et management : Capacité à encadrer, motiver et former une équipe de serveurs.
- Excellent sens relationnel : Maîtrise des codes de l'accueil, de la communication et de la gestion de la relation client.
- Gestion du stress : Aptitude à rester calme et efficace lors du "coup de feu".
- Compétences techniques : Maîtrise des logiciels de caisse (CLYO), des règles d'hygiène (HACCP) et idéalement de l'anglais. 39H Hebdo / CDI /
Qualifications
- Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, BTS vous justifiez d’une expérience significative d’au moins 2 années à un poste et établissement similaire.
- Vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel. Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.
Informations supplémentaires
Merci de postuler à cette offre uniquement si vous habitez à LA REUNION.