About this role
En Hyatt Regency Barcelona Tower, buscamos incorporar un/a Estudiante en Prácticas de Cocina para unirse a nuestro equipo culinario y adquirir experiencia en un entorno profesional, dinámico e internacional.
Tendrás la oportunidad de aprender de chefs experimentados, participar en la preparación de diferentes servicios y conocer los estándares de calidad de una cadena hotelera internacional.
¿Qué aprenderás?
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Elaboración y preparación de recetas según los estándares establecidos.
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Apoyo en las distintas partidas de cocina.
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Preparación de ingredientes y mise en place.
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Emplatado y presentación de platos.
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Control y correcta conservación de alimentos.
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Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
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Colaboración en servicios de restaurante, banquetes y eventos.
¿Qué buscamos?
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Estudiantes de Cocina, Gastronomía, Dirección de Cocina o formación relacionada.
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Posibilidad de firmar convenio de prácticas con universidad o centro educativo.
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Pasión por la cocina y ganas de aprender.
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Capacidad de trabajo en equipo y atención al detalle.
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Actitud positiva, iniciativa y motivación por desarrollarse en el sector hotelero.
¿Qué ofrecemos?
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Formación práctica en un hotel de referencia internacional.
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Aprendizaje continuo junto a un equipo de profesionales.
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Participación en diferentes conceptos gastronómicos y eventos.
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Prácticas remuneradas.
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Posibilidades de crecimiento y desarrollo dentro de Hesperia World.