Operador de Sala de Jarabes

Operador de Sala de Jarabes

Misif3n del Puesto Operar y controlar los procesos de preparacif3n de jarabes simples y terminados, asegurando el cumplimiento de los este1ndares de calidad, inocuidad, seguridad y productividad, con el fin de garantizar el abastecimiento oportuno a las ledneas de produccif3n.

Principales Responsabilidades

• Ejecutar la preparacif3n de jarabes de acuerdo con las recetas y procedimientos establecidos.
• Verificar y registrar los pare1metros credticos del proceso.
• Operar los equipos de la Sala de Jarabes garantizando su correcto funcionamiento.
• Realizar actividades de limpieza, sanitizacif3n y liberacif3n de equipos de acuerdo con los este1ndares de inocuidad.
• Asegurar el abastecimiento oportuno de jarabe a las ledneas de produccif3n.
• Cumplir los procedimientos de Calidad, Inocuidad, Seguridad Industrial y Medio Ambiente.
• Identificar y reportar desviaciones en el proceso, condiciones inseguras o fallas de equipos.
• Garantizar el uso eficiente de materias primas y contribuir a la reduccif3n de mermas.
• Participar activamente en las iniciativas de mejora continua y productividad del e1rea.

Formacif3n Acade9mica

• Bachiller
• Deseable Tecnf3logo en Procesos Industriales, Produccif3n Industrial, Electromece1nica o carreras afines.

Experiencia

• Mednimo 1 af1o operando procesos productivos en plantas industriales.
• Deseable experiencia en la industria de alimentos, bebidas o consumo masivo.

Conocimientos

• Buenas Pre1cticas de Manufactura (BPM).
• Inocuidad Alimentaria.
• Procesos de manufactura.
• Manejo de equipos de produccif3n.
• Seguridad Industrial.
• Indicadores be1sicos de produccif3n.
• Manejo de registros operativos.

Competencias

• Orientacif3n a resultados.
• Trabajo en equipo.
• Disciplina operativa.
• Enfoque en calidad e inocuidad.
• Sentido de urgencia.
• Apego a normas y procedimientos.
• Proactividad y mejora continua.

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