Manager de Salle (H/F/NB)

Manager de Salle (H/F/NB)

Description de l'entreprise

Chez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus inoubliable possible.

Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens.

Dans nos Mama, qui sont tous plus originaux les uns que les autres, à l’image de nos talents que nous recrutons ; nous misons sur la bonne humeur, l’implication et des valeurs humaines fortes.

Notre croissance nous permet de donner de beaux parcours à nos équipes en développant les évolutions internes et la mobilité internationale, et ce n’est pas une question de diplôme ou d’années d’expérience.

Nous rejoindre est avant tout une aventure humaine à l’image même de nos fondateurs, la famille Trigano.

Notre engagement en faveur de la diversité et de l'inclusion : Mama est une entreprise inclusive et notre ambition est de recruter et promouvoir des talents divers. Nos annonces ne ciblent pas de genre, ici l’usage du masculin est utilisé afin d'alléger le texte.

Description du poste

LA MISSION ?

Nos clients et les équipes sont entre de bonnes mains avec vous.

Vous êtes le responsable du service du restaurant, et développez la rentabilité des points de ventes restauration.

Relai de la Directrice de la restauration auprès de l’ensemble de l’équipe que vous supervisez, vous endossez de nombreuses responsabilités.

Vous formez, accompagnez et faites grandir votre équipe.

Vous veillez au bon respect de la législation, la Mama veille au grain.

L’expérience client doit être parfaite, et vous en êtes le garant.

Qualifications

• FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI…
• Le détail est important pour vous, rien ne manque grâce à votre sens de l’organisation et de l’anticipation
• Vous sensibilisez vos équipes à une attitude commerciale, sans pour autant être le Loup de Wall Street
• Vous êtes diplomate et savez faire le lien entre vos supérieurs et votre équipe
• L’esprit d’équipe est votre force, tels les “Gladiateurs en costumes” auprès d’Olivia Pope
• Vous mettez la main à la pâte et pensez que le management participatif est la clé de la réussite
• Vous savez gérer la pression, et on ne parle pas de la boisson
• Vous savez mobiliser les ressources nécessaires (Humaines, Financières & Administratives) pour mener à bien votre mission
• Vous souhaitez être au coeur de l’action auprès de votre équipe, et non seul dans votre bureau

VOS PETITS PLUS SONT :

• Vous savez résoudre ce cas d’école (gestion des priorités)

• Vous savez répondre à plus que cette question

• Tout le monde sait que quand la Mama n’est pas là les souris dansent, mais elle peut compter sur vous pour déployer votre leadership naturel

• Informations supplémentaires

NOS PETITS PLUS SONT :

• Pour tes vacances, des tarifs tout doux dans l’ensemble des Mama d’Europe pour plaire aux globe-trotters et en plus, on en fait profiter ta famille

• Pour tes week-ends d’explorateurs, des prix réduits dans les hôtels et restaurants du Groupe Ennismore

• Et pour profiter encore plus de tes jours off, tu bénéficieras de tous les avantages de la carte All Heartist offerte par le Groupe Accor

• Food Addict ? tu bénéficieras de -50% sur la carte de notre Mama’s Diner sur ton temps de travail

• On sait que tu es une fashion-victime, alors on t’offre -30% sur tout le shop

• Comme dans Gatsby, « a Little party never kills nobody », tu seras invité à des Staff Parties de folie

• Et pour voyager tranquille, on prend en charge 75% de ton abonnement transport

• Refrain : Après l’entretien téléphonique réussi, on vous donne rendez-vous au Mama ! Be strong !

• Dernier couplet : Naturellement, vous aurez une réponse de notre part que cela soit ou non

• Nous sommes sûrs que vous connaissez la chanson

• Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.

• Let your passion shine

• We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.

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