About this role
Il Ruolo…
Siamo alla ricerca di un Kitchen Porter Night Supervisor per sovrintendere alla pulizia e agli standard igienico-sanitari della cucina e delle aree circostanti del locale, con le seguenti responsabilità:
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Pulizia generale di tutte le aree comuni della cucina, spazzare e lavare i pavimenti;
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Assicurarsi che le superfici di lavoro, le lavastoviglie, i pavimenti e la mensa del personale siano sempre puliti e igienizzati;
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Supervisionare e coordinare il team di addetti alla pulizia per garantire che le attività vengano svolte in modo efficiente;
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Assicurarsi che le aree di preparazione degli alimenti siano pulite e pronte con le attrezzature necessarie;
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Fornire guida e assistenza ai membri del team secondo necessità;
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Assicurarsi che il magazzino delle stoviglie rimanga organizzato;
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Controllare e mantenere la documentazione necessaria relativa alle operazioni di cucina;
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Preparare il passaggio di consegne e gli aggiornamenti per il responsabile diretto su base giornaliera;
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Sostituire il personale in caso di malattia, se necessario;
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Assicurarsi che le procedure di salute e sicurezza e le normative HACCP siano rispettate dal team in ogni aspetto dell'attività;
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Formare i membri del team quando necessario;
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Eseguire qualsiasi richiesta ragionevole da parte di un membro del team di gestione;
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Collaborare con il responsabile della cucina per l'inventario mensile delle attrezzature/rapporto sui guasti;
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Monitorare i livelli di scorte nel magazzino dei prodotti chimici;
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Monitorare l'utilizzo di prodotti chimici e attrezzature nei diversi reparti.
Benefits:
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RAL: tra € 23.000,00 e € 26.000,00
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Mensa aziendale
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Soho Friends Membership
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Monthly Staff Screenings & Staff Gym Classes
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50% sconto su Health Club
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50% sconto F&B
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Global Benefits: Any Bedroom, Any House, $100 per night
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Regalo di compleanno: 1 giorno libero+Voucher
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House Hero e Introduce a Star Bonus
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Corporate Benefits (accesso a piattaforma di scontistica)