About this role
Job title: Koch/Köchin
Als Teil unseres Küchenteams sind Sie verantwortlich für die Zubereitung und Präsentation der Speisen im Meliá Frankfurt City. Sie arbeiten gemäß HACCP-Standards, tragen Mitverantwortung für Lagerung und Verarbeitung der Produkte und unterstützen Auszubildende sowie Praktikanten. Wir bieten Ihnen eine strukturierte Einarbeitung und eine kollegiale Arbeitsatmosphäre.
Vorbereitungsmaßnahmen auf dem Posten durchführen und Speisen herstellen bzw. zubereiten. Hygiene- und Sauberkeitsstandards gemäß HACCP, gesetzlichen Vorgaben und internen Melia-Standards einhalten. Mitverantwortung für ordnungsgemäße Lagerung und Verarbeitung aller Produkte. Sachgerechter Umgang mit Küchengeräten und Maschinen und deren Pflege. Auszubildende und Praktikanten anleiten, einweisen und fachlich unterstützen.
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation. Erste Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie von Vorteil. Leidenschaft für frische, kreative Küche und hoher Qualitätsanspruch. Teamgeist, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein. Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise. Sehr gute Kenntnisse der Hygienevorschriften (HACCP). Flexibilität und Freude an der Arbeit in einem internationalen Umfeld. Gute Deutschkenntnisse.
Gehaltsspanne: 2.855€ bis 3.089€ Bruttomonatsgehalt (je nach Qualifikation). 30 Urlaubstage pro Jahr. Wir übernehmen die Kosten des Deutschland-Tickets. Vergünstigte Raten in allen Melia-Hotels weltweit, auch für Verwandte. 30% Rabatt auf Speisen und Getränke weltweit. Strukturierte Einarbeitung, interne/externe Trainings und Karrierewege. Kostenfreie Tee-, Kaffee- und Kaltgetränke sowie Vollverpflegung in Mitarbeitendenkantine. Kostenfreie Dienstkleidung und Reinigung. Regelmäßige Teamevents, Gesundheitstage und Fitnessstudio-Rabatte. Mitarbeitervergünstigungen auf Kleidung, Autovermietung und mehr. Prämie von 1.000€ durch das Programm 'Inspiring Friends' bei erfolgreicher Mitarbeitendenwerbung.