About this role
Job title: Jefe/a de Partida
El/la Jefe/a de Partida será responsable del control y la supervisión de la partida asignada bajo la dirección del Jefe/a de Cocina. Deberá gestionar la materia prima y el material de Cocina, el almacenamiento y la elaboración de informes, así como colaborar en la instrucción del personal a su cargo.
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Gestión de los pedidos de materia prima y material de Cocina al Economato del hotel.
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Gestión de la conservación y almacenamiento de la mercancía.
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Elaboración de informes sobre la gestión de los recursos y los procesos de la partida asignada.
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Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.
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Experiencia mínima de 1 a 3 años en puesto similar.
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Formación de especialización en Cocina.
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Se valorará nivel medio de Inglés.
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Orientación a resultados y a los objetivos económicos marcados por la compañía.
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Experiencia en gestión de equipos, liderazgo, orientación al cliente, así como capacidad de planificación y organización.
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Inglés nivel medio (valorado).
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No se proporciona información de salario.