About this role
About the Role La búsqueda de un Jefe de Sala para supervisar al personal de Sala en el Restaurante Sumendi, Hotel Meliá Bilbao. Responsable de la uniformidad, presentación y disciplina, asegurando un servicio eficiente y trato esmerado hacia los clientes; se asegura el cumplimiento de procedimientos y estándares de calidad para lograr la satisfacción del cliente. What You'll Do
- Supervisar al personal de Sala a su cargo en el Restaurante Sumendi, ubicado en el Hotel Meliá Bilbao.
- Garantizar uniformidad, buena presentación y disciplina.
- Asegurar un desempeño eficiente y trato esmerado hacia clientes.
- Asegurar cumplimiento de procedimientos y estándares de calidad para lograr la satisfacción de clientes con el servicio. What We're Looking For
- Grado superior y/o Titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería; valorable formación en enología / viticultura.
- Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes gastronómicos.
- Inglés avanzado; se valorarán idiomas adicionales.
- Conocimiento de las últimas tendencias en sala / sumillería, gestión de coste y control de stocks.
- Conocimientos de REVO, manejo de TPV y manejo avanzado del paquete Office.
- Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, calidad y profesionalidad. Nice to Have
- Valorable formación en enología / viticultura. Compensation & Benefits
- My MeliáRewards: Programa de fidelidad con beneficios y ventajas únicas.
- My MeliáBenefits: Compensación flexible y descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.