Inspector de Operaciones (Camarón)

Descripción de la empresa

En SGS Ecuador, somos parte de SGS Group, la compañía líder mundial en inspección, verificación, análisis y certificación, con más de 145 años de experiencia global y presencia en más de 140 países. Nuestra labor se centra en garantizar que los productos, servicios y procesos cumplan con los más altos estándares de calidad, seguridad y sostenibilidad.

Descripción del empleo

SGS del Ecuador S.A. busca un/a Inspector/a de Operaciones – Camarón para el equipo de Health & Nutrition, responsable de realizar inspecciones de calidad de camarón procesado en planta, verificando el cumplimiento de los criterios establecidos por el cliente y los procedimientos internos de SGS.

La posición tendrá base en Guayaquil y requiere disponibilidad para realizar inspecciones y viajes a otras ciudades del Ecuador, de acuerdo con las necesidades de la operación.

Responsabilidades principales

• Aplicar el plan de muestreo asignado para la inspección del producto.
• Identificar y verificar defectos de calidad del camarón procesado, incluyendo quebrados, decoloración, deshidratación, presencia de materia extraña y otros criterios de clasificación.
• Verificar el peso neto y peso escurrido de las cajas/lotes y calcular el porcentaje de glaseo.
• Verificar la variedad/especie y talla del producto (conteo por libra) frente a lo declarado en el lote.
• Realizar inspecciones de embarque en contenedores del producto previamente inspeccionado.
• Registrar los hallazgos y elaborar el reporte de inspección correspondiente, de acuerdo con los procedimientos internos de SGS.
• Comunicar oportunamente cualquier desviación o no conformidad identificada durante la inspección.

Requisitos

Experiencia profesional:

• Experiencia o conocimientos previos en producción o control de calidad de camarón, especialmente en identificación de defectos del producto.

• También se considerarán perfiles con experiencia como analistas de microbiología en plantas procesadoras de camarón.

• Se requiere contar con conocimiento previo del producto, incluso si es a nivel básico. Formación académica:

• Bachiller técnico como formación mínima requerida.

• Deseable formación profesional, completa o en curso, en Ingeniería Ambiental, Ingeniería de Alimentos, Biología, Fisicoquímica o carreras afines. Conocimientos deseables:

• Identificación de defectos de calidad en camarón procesado.

• Cálculo de peso neto, peso escurrido y porcentaje de glaseo.

• Clasificación de variedad/especie y talla de camarón.

• Conocimientos relacionados con inspecciones de embarque o pre-embarque.

• Conocimiento o certificación en ISO 17020 será valorado, pero no es indispensable. Disponibilidad:

• Disponibilidad para trabajar de lunes a sábado, de acuerdo con las necesidades de la operación.

• Disponibilidad para viajar a otras ciudades del Ecuador para realizar inspecciones. Habilidades / Competencias:

• Atención al detalle.

• Orientación a la calidad.

• Comunicación efectiva.

• Trabajo en equipo.

• Capacidad para seguir procedimientos y criterios técnicos de inspección.

Información adicional

• Licencia de conducir tipo B (deseable). Beneficios a ofertar para la posición:

• Beneficios de ley.

• Salario fijo.

• Subsidio de alimentación (50%), optativo.

• Seguro de accidentes.

• Beneficio de asistencia con un Proveedor internacional en temas psicológicos, contables, financieros, legales (incluye a los miembros del hogar), optativo, confidencial y cobertura al 100%.

• Convenios académicos (porcentaje de descuento) con algunas instituciones educativas, para carreras de tercer y cuarto nivel.

• Descuentos en cursos de la marca SGS Academy.

• Oportunidades de crecimiento y desarrollo.