Head Bartender - Soho House Paris H/F

Nous recherchons un(e) Barman Senior ("Head Bartender") enthousiaste pour offrir une expérience inoubliable à nos clients. Vous êtes en mesure de créer des boissons classiques et innovantes dépassant les attentes des clients.

Vos missions :

• Accueillir les membres et leurs invités ;

• Superviser la planification des équipes, la formation et l’intégration de l’équipe du Bar ;

• Organiser le service, attribuer des tâches à l’équipe et superviser leurs progrès ;

• S’assurer que les objectifs sont atteints ;

• Connaître l’ensemble des services et offres de l’établissement pour fournir des informations précises aux clients ;

• Savoir évaluer les besoins des clients, connaître leurs préférences et faire des suggestions/recommandations

• Se montrer courtois(e) et poli(e) à chaque instant ;

• Aider le personnel de la salle si besoin ;

• Maîtriser la confection de cocktails classiques et des cocktails signatures

• Elaborer et présenter la carte des boissons, servies au bar, aux clients

• Faire l’inventaire du bar et procéder aux commandes de réapprovisionnement

• Se conformer à toutes les réglementations relatives aux boissons et aux aliments

• Être force de proposition et faire des suggestions quant aux axes de développement du département, l’élaboration de cocktails et/ou cafés ;

• Avoir une bonne connaissance des différents types d’alcool, spiritueux, cafés ;

• Savoir évaluer les besoins des clients, connaître leurs préférences et faire des suggestions/recommandations ;

• Offrir un service de qualité à notre clientèle et s’assurer de leur satisfaction constante

Profil :

• Avoir de bonnes expériences en tant que barman

• Excellente connaissance de la mixologie, des produits et du service des boissons

• Connaissances informatiques des logiciels professionnels

• Adopter une attitude positive et faire preuve d’excellente compétences en communication

• Capacité à garder le bar organisé, approvisionné et propre

• Avoir une bonne une présentation en accord avec nos standards

• Une bonne maîtrise de l'anglais professionnel est nécessaire

• Être diplômé(e) d’une école en hôtellerie restauration est un plus

Avantages :

• Salaire brut de base : 2838,30€ + indemnités nourriture

• Contrat de 39h hebdomadaire – journée en continu (sans coupure)

• Jours fériés garantis dès l'embauche

• Service de taxi Bolt à partir de minuit et demi (cagnotte mensuelle de 240€ à 320€)

• Cafétéria en interne avec repas à disposition

• Soho Friends Membership (nuit à prix préférentiel, 50% de réduction sur l’addition…)

• Prime d'ancienneté

• Uniforme fourni

• Remboursement du titre de transport (50%)

• Mutuelle d'entreprise avec options disponibles

• Cours de sport et de bien-être collectifs (running, yoga, boxe, HIT...)

• Projection de film mensuelle au Cabaret et diverses activités sociales (tournois de pingpong, afterwork…)

• Programme de formations et opportunités de développement de carrière

• Tarifs préférentiels sur les produits Cowshed et Soho Home

• Avantages de la House