F&B Strategy Intern

F&B Strategy Intern

Área: Alimentos y bebidas

Ubicación: Islas Baleares, ES

¿Eres estudiante o acabas de terminar tus estudios? Únete a nuestra comunidad de talento y desarrólla tu carrera con oportunidades pensadas para personas con ganas de crecer como tú. Descubre algunos de los beneficios que te ofrecemos:

• Itinerarios de Aprendizaje: Tendrás un plan claro desde el primer día, con sesiones de bienvenida, seguimiento y feedback para ayudarte a adquirir nuevas habilidades y prepararte para tu futuro profesional.
• Talento IDEAL: Identificamos y desarrollamos a las personas en prácticas con mejor desempeño para ofrecerles los mejores caminos dentro de la compañía. Además, podrás acceder a nuevas oportunidades dentro de Meliá, como nuestros programas Graduate, diseñados para formar a los futuros líderes de la compañía.
• Entorno global y diverso: Disfruta de un ambiente multicultural, donde cada día es una oportunidad para aprender, compartir y afrontar nuevos retos.

¿Te apasiona el mundo del Food & Beverage y quieres formar parte de la estrategia detrás de algunos de los conceptos más exclusivos del sector hospitality? Buscamos un/a F&B Strategy Intern con curiosidad, mentalidad analítica y sensibilidad por el detalle para apoyar el desarrollo y optimización de la experiencia gastronómica en nuestro portfolio Luxury & Premium. Trabajarás mano a mano con el equipo en proyectos estratégicos y operativos, participando en iniciativas que impactan directamente en la rentabilidad, el posicionamiento y la experiencia del cliente.

Qué harás?

Estrategia & Análisis

• Participarás en la implementación de la estrategia global de F&B.
• Analizarás KPIs clave (ingresos, costes, experiencia cliente) identificando oportunidades de mejora.
• Colaborarás en estudios de viabilidad y nuevos proyectos gastronómicos.
• Investigarás tendencias, conceptos innovadores y best practices del sector.
• Apoyarás en el seguimiento y reporting mensual del desempeño (P&L, performance).

Operaciones & Experiencia

• Darás soporte en la actualización de estándares y manuales operativos.
• Participarás en auditorías y en el seguimiento de planes de acción.
• Contribuirás a mejorar la experiencia del cliente en nuestros activos F&B.

Bebidas & Tendencias

• Apoyarás en la evolución de cartas de bebidas (cocktails, vinos, café, low/no alcohol).
• Investigarás tendencias en mixología y consumo.
• Colaborarás en análisis de costes y estrategias de pricing.

Proyectos & Preaperturas

• Formarás parte del desarrollo de nuevos conceptos F&B.
• Participarás en procesos de preapertura.
• Colaborarás con equipos de Operaciones, Marca y Diseño.

Marketing & Comercial

• Apoyarás en la revisión de contenidos digitales F&B.
• Colaborarás en campañas y activaciones.
• Harás seguimiento del impacto de iniciativas comerciales.

Sostenibilidad

• Participarás en iniciativas de sostenibilidad (producto local, reducción de desperdicio).
• Investigarás tendencias responsables en F&B.

Qué te ofrecemos?

• Aprendizaje real en un entorno dinámico y de alto nivel.
• Exposición a proyectos estratégicos en hospitality de lujo.
• Trabajo transversal con distintos equipos.
• Oportunidad de desarrollar visión analítica + creativa en F&B.

En Meliá todos somos VIP

• En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos.
• Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.
• Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad.
• Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.
• Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable.
• En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable”
• Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".

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