About this role
Η Mar-Bella Collection είναι ένας όμιλος φιλοξενίας με πέντε πολυβραβευμένα πολυτελή ξενοδοχεία πέντε αστέρων σε ξεχωριστές τοποθεσίες της Ελλάδας. Στον όμιλο ανήκουν τα MarBella, Nido – ένα ξενοδοχείο αποκλειστικά για ενήλικες και μέλος της Small Luxury Hotels of the World – και Avali, που βρίσκονται στην Κέρκυρα, καθώς και το Elix, μέσα σε ένα τοπίο απαράμιλλης φυσικής ομορφιάς στο Καραβοστάσι Θεσπρωτίας. Η νεότερη προσθήκη, το Cayo Exclusive Resort & Spa, φέρνει τον όμιλο στην Ελούντα της Κρήτης, με φόντο τη μοναδική ομορφιά της κρητικής ακτογραμμής.
Έτοιμος/η να βρεις τη θέση σου μαζί μας;
Για τη σεζόν 2027, αναζητούμε Μάγειρας Β΄ για την ομάδα κουζίνας του Nido στην Κέρκυρα.
Ο Ρόλος
Ως Μάγειρας Β΄ στο Nido, αναλαμβάνεις το πόστο σου και υποστηρίζεις τη ζεστή και την κρύα κουζίνα σύμφωνα με τις οδηγίες του Chef.
Μια Μέρα στη Δουλειά
Η υπεύθυνη οργάνωση κάθε πόστου στηρίζει την ποιότητα και τον ρυθμό της κουζίνας.
Μια τυπική ημέρα στο Nido θα μπορούσε να είναι κάπως έτσι:
-
Προετοιμάζεις και οργανώνεις τον χώρο εργασίας και το πόστο σου.
-
Υποστηρίζεις τις καθημερινές ανάγκες της ζεστής και της κρύας κουζίνας.
-
Προετοιμάζεις τις πρώτες ύλες σύμφωνα με τις οδηγίες του Chef.
-
Έχεις την ευθύνη για την ομαλή λειτουργία του πόστου σου.
-
Τηρείς τους κανόνες υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP).
Requirements
-
Είναι αυτή η θέση για εσένα;
-
Απαραίτητα προσόντα:
-
Προϋπηρεσία σε κουζίνα ξενοδοχείου τεσσάρων ή πέντε αστέρων ή σε à la carte εστιατόριο.
-
Πτυχίο Μαγειρικής Τέχνης.
-
Γνώση των προτύπων ISO και των διαδικασιών HACCP.
-
Βασική γνώση της αγγλικής γλώσσας.
-
Ομαδικό πνεύμα, ευγένεια και επαγγελματική εμφάνιση και συμπεριφορά.
-
Επιπλέον προσόντα – θα εκτιμηθούν:
-
Γνώση θεματικής κουζίνας, όπως ιταλικής ή ασιατικής.
Benefits
-
Τι σου προσφέρουμε
-
Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών.
-
Παρέχεται διαμονή.
-
Καθημερινά γεύματα στις εγκαταστάσεις του ξενοδοχείου.
-
Στολή εργασίας και υπηρεσία καθαρισμού της.
-
Συνεχή εκπαίδευση και ευκαιρίες επαγγελματικής ανάπτυξης.
-
Ευκαιρίες εξέλιξης και εσωτερικής προαγωγής στον όμιλο Mar-Bella Collection.
-
Δυνατότητα απόκτησης εμπειρίας σε έναν πολυβραβευμένο όμιλο πολυτελούς φιλοξενίας.
-
Επαγγελματικό, υποστηρικτικό περιβάλλον με ομαδικό πνεύμα.
-
Στη Mar-Bella Collection, πιστεύουμε ότι η ξεχωριστή φιλοξενία ξεκινά από ανθρώπους που αισθάνονται ότι τους εκτιμούν, τους στηρίζουν και τους δίνουν τη δυνατότητα να εξελιχθούν.
-
BELONG. Be Yourself, Grow Together.
-
Έλα στην ομάδα του Nido στην Κέρκυρα για τη σεζόν 2027 και γίνε μέλος της Mar-Bella Collection!