About this role
Demi-chef de partie en CDD de Janvier à Août 2027
Description de l'entreprise
L’hôtel LE SCRIBE est un hôtel 5* situé en plein cœur de Paris, dans le quartier de l’Opéra, entre la place Vendôme et les grands magasins du boulevard Haussmann.
Notre établissement entièrement rénové compte 201 chambres, dont 39 suites et duplex, un espace séminaires & banquets, une offre Restauration entièrement revisitée dont le Restaurant-Bar "RIVAGES" et le comptoir-boutique "SCRIBE & Cie", un fitness et des salles de soins.
Description du poste
Nous recrutons, un Demi-chef de partie en CDD de Janvier à Août 2027.
Missions:
- Assister dans la fabrication et le dressage des plats
- Transmettre son savoir aux commis, apprentis et stagiaires
- Collaborer efficacement avec les membres de l'équipe pour garantir un service fluide et de qualité
- Veiller au bon respect des normes d’hygiène et sécurité
Organisation de travail : 5 jours travaillés / 2 jours de repos
Qualifications
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Expérience minimum en cuisine haut de gamme: 2 ans
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Niveau d'études : Bac (Techno / Pro / Général)
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Domaine d'études : Cuisine
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Langues requises : Français
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Informations supplémentaires
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Avantages à faire partie du Scribe
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Jours fériés sans condition d'ancienneté
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Dès 3 mois d'ancienneté : 13ème mois, prime d'Intéressement Collectif (versement trimestriel) et prime de Participation (versement annuel)
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Indemnités nourriture mensuelles
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Remboursement du titre de transport à hauteur de 80%
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Mutuelle contractuelle COLONNA Facility avec un très bon niveau de couverture
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Carte collaborateur Accor "Programme ALL HEARTISTS" avec réductions sur hôtels et partenaires
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Prime de cooptation versée pour toute mise en relation de nouveau talent