Cozinheiro

Descrição da empresa

O Novotel São Paulo Morumbi é um hotel 4 estrelas da rede Accor, localizado na Vila Tramontano, em São Paulo. Com uma estrutura moderna e acolhedora, oferece experiências de hospedagem para quem viaja a negócios ou lazer, com destaque para a vista da Ponte Estaiada.

O hotel conta com restaurante, bar, piscina, academia, espaço infantil, salas para eventos e reuniões, além de acomodações confortáveis e acessíveis. Também é pet friendly.

Mais do que oferecer hospedagem, o Novotel Morumbi busca proporcionar experiências marcantes por meio da hospitalidade, valorizando o cuidado, a qualidade dos serviços e o bem-estar dos hóspedes.

Nosso propósito é colocar o coração em tudo o que fazemos, cuidando de cada detalhe para tornar os momentos dos nossos hóspedes especiais. ❤️

Descrição da vaga

Responsável pelo preparo e montagem dos pratos, garantindo os padrões de apresentação, qualidade e segurança alimentar, além de auxiliar na organização e controle das atividades da cozinha.

Principais atividades:

• Preparar os pratos do cardápio, utilizando diferentes técnicas de cocção;
• Montar pratos individuais, buffets e bandejas e realizar a distribuição nos locais de consumo;
• Acompanhar o consumo e realizar a reposição dos alimentos quando necessário;
• Atuar nos diferentes setores da cozinha, como açougue, garde-manger, confeitaria e massas;
• Orientar clientes sobre os pratos servidos, quando solicitado;
• Auxiliar no controle de custos e na otimização dos recursos da cozinha;
• Cumprir os procedimentos de autocontrole e as boas práticas de segurança alimentar;
• Recolher e armazenar adequadamente os alimentos ao final dos serviços;
• Orientar o Auxiliar de Cozinha e o II Cozinheiro, em conjunto com o superior;
• Executar outras atividades relacionadas à função, conforme necessidade da área.

Qualificações

Requisitos:

• Ensino Médio completo;
• Conhecimento em técnicas de preparo de alimentos e segurança alimentar;
• Noções de nutrição;
• Experiência na área
• Perfil organizado, ágil, responsável, disciplinado e com atenção aos detalhes;
• Boa capacidade de trabalho em equipe e administração do estresse.

Informações adicionais

💰 Salário: R$ 3.071,94 + 5 pontos, sendo em média de R$ 116,00 por ponto podendo ser mais ou menos

🕐 Horário: 15:00 às 23:20

📅 Escala: 6x1

🎁 Benefícios:

Vale-Transporte (VT)

Vale-Refeição (VR): R$ 853,00

Assistência Médica

Assistência Odontológica

Wellhub

Auxílio Farmácia

Programa de Participação nos Resultados (PPR)

Programa de Apoio ao Colaborador (PAP)