Cozinheiro

PT - Cozinheiro

Mercure Jundiai Shopping (Antigo Adagio), Jundiaí, Brazil

Descrição da empresa

Por que trabalhar para a Accor?

Somos muito mais do que um líder mundial. Sejam bem-vindos como você é e você poderá encontrar um trabalho e uma marca que correspondam à sua personalidade.

Apoiamos você a crescer e aprender todos os dias, garantindo que o trabalho traga um propósito à sua vida, para que, durante sua jornada conosco, você possa continuar a explorar as possibilidades ilimitadas da Accor.

Ao ingressar na Accor, cada capítulo de sua história é sua para escrever e juntos podemos imaginar a hospitalidade de amanhã. Descubra a vida que espera por você na Accor, visite

Faça o que você ama, cuide do mundo, ouse desafiar o status quo! BELIMITLESS

Descrição do emprego

• Preparar os pratos do cardápio do dia, a partir das demandas recebidas, cozinhando, grelhando, assando os alimentos.
• Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc. e distribuir nos locais de consumo
• Executar atividades de confeitaria, preparando doces, bolos etc.
• Monitorar o consumo do buffet e providenciar a reposição dos alimentos, quando necessário
• Recolher os alimentos no final dos serviços, tanto no buffet quanto na cozinha, e encaminhar ao destino apropriado.
• Aplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área
• Orientar o Auxiliar de Cozinha.
• Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área
• Apoiar a equipe de salão sempre que necessário
• Participar ativamente do controle de custos
• Apoiar a Coordenadora de Alimentos e Bebidas
• Realizar a limpeza e zelar pela organização da área de cozinha, armazenamento e refrigeradores

Qualificações

Sua experiência e habilidades incluem:

Criativo e apaixonado por comida e atendimento ao cliente

Capaz de trabalhar em um ambiente de alta pressão

Excelentes habilidades interpessoais e de comunicação; um jogador da equipe

Conhecimentos e aplicação das diversas técnicas de preparo de alimentos

Conhecimentos e aplicação das boas práticas de segurança alimentar

Noções de nutrição

Informação adicional

Sua equipe e ambiente de trabalho:

Fazemos parte da Accor, com foco na experiência de hospitalidade local, com raízes na cultura da Cidade. Buscamos talentos que queiram compor nossa Equipe com energia e vontade de aprender

Nosso compromisso com a Diversidade & Inclusão:

Somos uma empresa inclusiva e nossa ambição é atrair, recrutar e promover talentos diversos. Aqui somos bem-vindos!

LET YOUR PASSION SHINE

We foster our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in being part of a wider global team leading the way in local sustainability initiatives. Working together with our communities, we will empower you to make your own meaningful impact.

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