Commis room service

Description du poste

Relevant du chef de rang, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :

• Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant
• Servir les clients selon leurs attentes et les standards Fairmont.
• Etre responsable de la bonne exécution des mises en place et de la préparation de son secteur
• Assurer les travaux d’ouverture et de fermeture du room service, alternativement avec ses collègues de travail.
• Communiquer les problèmes ou anomalies à son superviseur
• Participer aux formations offertes dans la restauration
• Participer au service des banquets et des manifestations se déroulant à l’hôtel, sur demande
• Parfaire ses connaissances techniques et théoriques afin d’assurer un service parfait d’une clientèle exigeante
• Connaître les standards techniques et émotifs de LQA et les mettre en pratique
• S’engager sur la qualité de son service, sa discrétion et sur sa parfaite honnêteté
• Respecter rigoureusement les prescriptions d’hygiène et sanitaires
• Avoir une attitude professionnelle, être souriant/e et garder en tout temps le calme
• Respecter les politiques, les procédures, les règlements et les normes de service relatives aux points de vente
• Respecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation de nourriture et de boissons
• Respecter les normes ergonomiques de travail en règle de santé & sécurité
• Autres tâches, telles qu’assignées.

Qualifications

• Experience préalable dans le domaine du room service ;

• Un diplôme ou un certificat en restauration est un atout ;

• Excellentes compétences interpersonnelles et compétences en résolution de problèmes ;

• Particulièrement responsable et fiable ;

• Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu ;

• Capacité à travailler en équipe ;

• Capacité à concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois à tout moment.

• Informations supplémentaires

• Avantages collaborateurs

• Rejoignez nos équipes et bénéficiez d’un ensemble d’avantages exclusifs, incluant des surclassements offerts, des séjours prolongés, des tarifs préférentiels au sein des établissements Fairmont & Raffles, ainsi que des réductions sur la restauration et le bien-être, sans oublier de nombreuses attentions pensées pour enrichir votre expérience.

• Nous avons à cœur de prendre soin de nos collaborateurs et de valoriser leur engagement en leur offrant des avantages à la hauteur de leur investissement.

• Nos valeurs

• Respect

• Nous valorisons les besoins, les idées et l’individualité de chacun.

• Nous traitons toutes les personnes avec équité et dignité.

• Excellence

• Nous créons des liens authentiques et saisissons chaque occasion pour faire sentir à notre entourage qu’il est unique.

• Appartenance

• Nous célébrons nos différences, nous nous soutenons mutuellement et avançons toujours ensemble.

• Autonomisation

• Nous donnons à chacun la liberté de prendre des initiatives et d’anticiper les moments qui créent des expériences inoubliables.

• Intégrité

• Nous bâtissons la confiance à travers le respect mutuel et l’authenticité.

• Diversité & Inclusion

• Fairmont s’engage à créer un environnement inclusif où la diversité des talents peut pleinement s’épanouir.

• Nous accueillons avec enthousiasme des candidats issus de tous horizons.