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Commis de Salle - Temps partiel H/F

MONDRIAN
Mondrian Bordeaux Les Carmes, Bordeaux, France Posted Oct 23, 2026
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About this role

Commis de Salle - Temps partiel H/F

Description du poste

Rattaché(e) au Restaurant Manager, nous recherchons un Commis de salle (H/F) de mai à septembre.

Vos missions seront les suivantes :

  • Fournir un service amical, courtois et professionnel en tout temps, avec une connaissance parfaite du menu, des aliments et des boissons.
  • Participer au programme de nettoyage hebdomadaire et quotidien, et effectuer les tâches d'ouverture et de fermeture qui vous sont attribuées.
  • Reconnaître les besoins et le confort des clients tout au long du service et en informer immédiatement le Chef de Rang ou Manager.
  • Acquérir des connaissances détaillées sur les aliments et les servir au bon poste.
  • Connaître en détail l’ordre complet du service et le positionnement de la table.
  • S’assurer que tous les postes de travail soient propres, clairs et organisés, prêt avant chaque service.
  • S’assurer que tous les équipements de service utilisés sont propres, passé au vinaigre et signaler toutes les ruptures à votre responsable.
  • S’assurer de la bonne mise en place du passe de cuisine pour le bon déroulement du service.
  • Assister le Chef de Rang dans toutes les tâches demandées.

Qualifications

Votre profil :

  • Vous êtes motivé(e) pour apprendre les métiers de la restauration?! Rejoignez une équipe de professionnel(le)s passionné(e)s qui saura vous faire évoluer.

  • Qui êtes-vous?

  • Tell it like it is - Authentique, honnête, franc, sincère, vrai

  • Have fun and make friends - fun, dynamique, fantasque, optimiste, “wink", décontracté

  • I've got your back - Fiable, responsable, impliqué, vous tenez vos promesses, vous allez jusqu’au bout de vos actions

  • Play to win - Original, avant-gardiste, pense "hors des sentiers battus"; ouvert à de nouvelles possibilités, unique

  • Right here, right now - Attentif, orienté détails et client, concentré, dans l'action, précis

  • Informations supplémentaires

  • Indemnités nourriture et une offre de restauration 100% connectée disponible 24h/24h : Foodles

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