Commis de salle petit déjeuner

Commis de salle petit déjeuner

Description de l'entreprise Le Sofitel Lyon Bellecour est l’un des établissements emblématiques de la ville, idéalement situé au cœur de la Presqu’île, à deux pas du Rhône et des plus belles adresses lyonnaises. Hôtel 5 étoiles du Groupe Accor, il incarne l’alliance harmonieuse entre hospitalité française, élégance contemporaine et sens du service.

Rejoindre nos équipes, c’est intégrer un environnement où le raffinement, l’attention aux détails et la passion du métier guident chaque geste. C’est aussi rejoindre le premier groupe hôtelier français, reconnu à l’international, et bénéficier d’un réseau mondial de formation, d’évolutions et d’opportunités.

Nous sommes convaincus que ce sont nos équipes qui créent les expériences mémorables. Le soin, l’écoute, la créativité et la rigueur dont elles font preuve constituent les fondations de notre réputation. Si vous partagez ces valeurs, nous serons heureux de vous accueillir au sein de notre équipe dans le cadre d’un poste de Commis de salle petit déjeuner en CDI H/F.

Description du poste Vous avez envie d'apprendre et d'évoluer dans un cadre de travail exceptionnel et unique ? Alors n'hésitez plus, parmi nous, vos principales missions seront :

• La mise en place de la salle
• Assurer un accueil client de qualité et dans l’esprit des valeurs Sofitel
• Assurer la liaison entre la cuisine et la salle
• Développer un service de qualité constant
• Communiquer et coopérer avec les autres services
• Mettre en valeur notre offre de restauration

Qualifications

Formation et compétences requises :

• Maîtrise des techniques de service en salle (dressage, service à l’assiette, service en buffet, etc.)
• CAP à Bac+2 en Hôtellerie/Restauration, ou une expérience significative dans le domaine de la restauration
• Idéalement une première expérience en restauration dans un établissement haut de gamme ou gastronomique
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité (notamment HACCP)
• Maîtrise du français et de l'anglais (l'anglais est obligatoire pour interagir avec une clientèle internationale)
• La maîtrise d’une troisième langue est un plus

Qualités attendues :

• Rigueur et organisation

• Rapidité et efficacité

• Résistance au stress et gestion des situations imprévues

• Bonne condition physique pour les exigences du service en continu

• Esprit d’équipe, adaptabilité, ponctualité et sens de l'accueil

• Ce que nous vous offrons Intégrer le Sofitel Lyon Bellecour, c’est rejoindre un établissement 5 étoiles et bénéficier de nombreux avantages :

• Horaires en continu

• 13ᵉ mois après 1 an d’ancienneté

• Participation et intéressement aux résultats du Groupe Accor

• Programme Heartist offrant :

• des avantages auprès de marques partenaires

• des tarifs préférentiels dans les hôtels, restaurants et bars du Groupe Accor

• Espace de restauration avec réfrigérateur connecté Foodles

• Avantages CSE : animations internes, chèques cadeaux, activités e