Commis de Cuisine

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Full-Time

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Permanent

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THE HOXTON

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Culinary

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THE HOXTON BRUSSELS, Brussels, Belgium

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ExternalReference__

REF24250P

Commis de Cuisine

Region

Luxury & Lifestyle

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Description de l'entreprise

The Hoxton, Brussels est notre premier hôtel en Belgique, occupant un bâtiment de style brutaliste et ancien siège européen d'IBM. Il dispose de 198 chambres de différentes tailles, d'un lobby spacieux à double hauteur, d'un bar, d'un café, d'un restaurant d'inspiration péruvienne - Cantina Valentina, d'un roof top - TOPE - offrant une vue imprenable sur la ville, et de The Apartment & The Lofts, nos concepts unique de réunions et d'événements.

Description du poste

Tu seras en charge de...

• Assurer les travaux préparatoires de cuisine : nettoyage, éminçages, garnissage dans les règles de l’art
• Réaliser les plats, les cuissons et assaisonnements conformément aux directives données
• Elaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef de partie
• Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie
• Assister l’équipe de Cuisine durant le service
• Veiller au respect des normes de qualité, d’hygiène et de sécurité
• Assurer un service de qualité en respect des standards de la marque
• Projeter à tout moment une attitude positive
• Travailler en équipe et communiquer positivement avec tes collègues
• Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de ton travail et l’exemplarité de ton comportement

Bien entendu, cette liste n'est pas exhaustive, nous attendons de toi de la polyvalence !

Qualifications

• Ce que nous recherchons...

• Des individus. Tu cherches un endroit où tu peux être toi-même ; pas de clones en costume ici

• Une passion pour l'hospitalité - qu'il s'agisse d'un verre, d'un repas, d'un événement ou d'un lit pour la nuit

• Tu souhaites avoir un impact positif sur les personnes avec lesquelles tu interagis, en leur laissant comme souvenir une expérience mémorable.

• Tu n’es pas précieux/précieuse. Nous laissons notre ego à la porte et nous aidons à faire avancer les choses

• Tu es prêt.e à faire les choses différemment et à essayer (presque) tout une fois

• Si nous sommes coincés dans un ascenseur ensemble, nous passerions un bon moment et partagerions quelques fous rires

• Tu veux faire partie d'une équipe qui travaille dur, se soutient et s'amuse

• Informations supplémentaires

• Ce que nous offrons…

• Récompenses Hox Hero et Nifty fifty pour celles et ceux qui se surpassent et incarnent nos valeurs

• Un titre-repas par jour de travail

• Profite d'une nuit gratuite au Hoxton et d'un repas pour deux lorsque tu commences à travailler avec nous

• Excellentes réductions dans toute la famille Ennismore pour toi et tes proches (même si tu décides de nous quitter !)

• De nombreuses opportunités de développement pendant ton séjour avec nous - nous grandissons rapidement et mondialement, et nous faisons partie d'une famille de marques diverses

• Formations pour t’aider à t’intégrer dans ton rôle

• Temps libre pour faire du bénévolat avec l'une de nos associations partenaires

• Un calendrier annuel d'événements sur la diversité et l'inclusion qui te donne l'occasion d'apprendre, de célébrer et d'avoir un impact positif

• Réunions régulières en équipe, de nos High Five à nos (très spéciales !) soirées d'équipe - nous savons comment nous amuser !

• Recommande un ami et reçois un bonus de notre part à l’embauche

• Remboursement des frais de transport (80%)

• Eco-chèques (jusqu'à 250 € / an)

• Treizième mois

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• Discover a world where life pulses with passion

• Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.

• When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.

• LET

• YOUR PASSION SHINE

• We foster

• our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with

• each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in

• being part of a wider global team leading the way in local sustainability

• initiatives. Working together with our communities, we will empower you to

• make your own meaningful impact.

• LEARN ABOUT US

• Let your passion shine

• We take pride

• in promoting heartfelt hospitality with

• a French Zest, valuing passion, excellence

• and emotional intelligence. We pioneer

• a committed and sustainable approach

• to luxury, encouraging

• openness and inclusivity. We value

• new encounters with colleagues and

• guests from all horizons with a goal

• of creating a distinctive culture together.

• JOIN US

• List #1

• Related jobs

• Commis

Salary

Location

Novotel São Paulo Berrini, São Paulo, Brazil

Experience Level

Executive

Job Schedule

Full-Time

Brands

ACCOR

Job type

Permanent

Locations

São Paulo

Job Category

Culinary

Description

• Prestar apoio à área de Alimentos e Bebidas no serviço de atendimento às mesas, de acordo com os padrões de excelência requeridos pela marca.

• Reference

• e646a3c9-70d1-419c-a5f6-a3205be94490

• Expiry Date

• 01/01/0001

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• Apply

• Dishwasher, Stewarding (Part-Time)

Salary

Location

Fairmont Château Laurier, Ottawa, Canada

Experience Level

Associate

Job Schedule

Part-Time

Brands

FAIRMONT

Job type

Permanent

Locations

Ottawa

Job Category

Culinary

Description

• Reporting to the Stewarding Manager, you will assist in the execution of memorable Food & Beverage experiences for our guests. Responsibilities and essential job functions include but are not limited

• Reference

• 11d53eba-4cf0-4be6-b391-492e476e9995

• Expiry Date

• 01/01/0001

• Apply

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• CHEF DE PARTIE PATISSERIE

Salary

Location

La Citadelle Hotel Metz - MGallery Collection, Metz, France

Experience Level

Mid-Senior Level

Job Schedule

Full-Time

Brands

M GALLERY

Job type

Permanent

Locations

France

Job Category

Culinary

Description

• Chef de partie Pâtisserie (H/F) – La Citadelle Metz MGallery CollectionPour accompagner le développement de notre offre de restauration, nous recherchons un(e) Chef de partie Pâtisserie passionné(e),

• Reference

• c6f3653f-35b0-43c4-8de4-ce634abba5b9

• Expiry Date

• 01/01/0001

• Apply

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• Second de Cuisine - Chef Adjoint

Salary

Location

La Citadelle Hotel Metz - MGallery Collection, Metz, France

Experience Level

Mid-Senior Level

Job Schedule

Full-Time

Brands

M GALLERY

Job type

Permanent

Locations

France

Job Category

Culinary

Description

• Second de cuisine / Chef adjoint (H/F)Nous recherchons un véritable bras droit pour accompagner notre Chef de cuisine, Guillaume, dans le développement et le rayonnement du restaurant La Réserve.

• Plus

• Reference

• 65893f46-aabb-461d-b1ce-50e1456cfe82

• Expiry Date

• 01/01/0001

• Apply

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• Apprenti commis de cuisine (H/F)

Salary

Location

Grand Hôtel Roi René Aix-en-Provence Centre -MGallery Collection, Aix-en-Provence, France

Experience Level

Not Applicable

Job Schedule

Full-Time

Brands

M GALLERY

Job type

Apprenticeship

Locations

Aix En Provence

Job Category

Culinary

Description

• Au cœur d’Aix-en-Provence, le Grand Hôtel Roi René**** MGallery incarne l’élégance provençale et l’art de recevoir. Avec ses 131 chambres et son restaurant Aïga, notre établissement accueille une clie

• Reference

• 1691d6ac-ce2c-4c9d-ab99-3ea7307e3586

• Expiry Date

• 01/01/0001

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• Commis 1 - Butchery

Salary

Location

, Doha, Qatar

Experience Level

Entry Level

Job Schedule

Full-Time

Brands

PULLMAN

Job type

Permanent

Locations

Doha

Job Category

Culinary

Description

• Assist in the preparation, cutting, trimming, and portioning of meats and poultry according to kitchen standards.

• Ensure proper storage, labeling, and rotation of meat products.

• Maintain cleanliness and

• Reference

• f2efb541-37f8-4695-acf7-269b4bee01e3

• Expiry Date

• 01/01/0001

• Apply

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• Executive Chef

Salary

Location

THE HOXTON, HAMBURG, Hamburg, Germany

Experience Level

Associate

Job Schedule

Full-Time

Brands

THE HOXTON

Job type

Permanent

Locations

Hamburg

Job Category

Culinary

Description

• What you’ll do…Lead a large, dynamic kitchen team in two of the most exciting new restaurants in Hamburg.

• Drive innovation and create a culture of menu development.

• Have a firm grip on the costs of the