Commis de cuisine (H/F/NB)

Commis de cuisine (H/F/NB)

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Full-Time

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Permanent

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Culinary

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ACCOR

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Mama Shelter Nice, Nice, France

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REF124684Z

Commis de cuisine (H/F/NB)

Region

Luxury & Lifestyle

Description de l'entreprise

MAMA ?

Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien !

Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent chez soi, des lieux issus d’un métissage d’influences, de libertés, de sensations et d’émotions. Chaque Mama raconte l’histoire de la ville dans laquelle il se trouve, et toutes les influences se mélangent. Nous offrons à nos clients une ambiance joyeuse et un service exceptionnel à un prix abordable.

Plus que des chambres et des restaurants, Mama Shelter c’est une dynamique, une vibration : ils sont de vrais refuges urbains, non seulement esthétiques et modernes mais aussi populaires, accueillants et sexy.

Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus inoubliable possible.

Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens.

Notre croissance nous permet de donner de beaux parcours à nos équipes en développant les évolutions internes et la mobilité internationale, et ce n’est pas une question de diplôme ou d’années d’expérience.

Mama Shelter fait partie d’Ennismore, un groupe hôtelier créatif ancré dans les cultures et les destinations, avec un portefeuille mondial de marques. Ennismore est une joint-venture avec Accor, fondé en 2021.

Notre engagement en faveur de la diversité et de l’inclusion :

Mama est une entreprise inclusive et notre ambition est de recruter et promouvoir des talents divers. Nos annonces ne ciblent pas de genre, ici l’usage du masculin est utilisé afin d’alléger le texte.

Description du poste

Vous souhaitez rejoindre le Mama Gang niçois ?

LA MISSION ?

A l’image de la cuisine de Mamie dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité.

En ce sens, vous participez à la mise en place des plats et respectez les valeurs de la Mama.

Vous réalisez les préparations préliminaires (épluchage, fonds, garnitures…).

Vous assurez le service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments.

Vous respectez les normes d’hygiène et utilisez de façon adéquate les équipements.

Qualifications

• FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI…

• Vous êtes le premier à aider les autres et aimez travailler en équipe.

• Vous êtes rigoureux et attentif aux dates de péremption dans votre frigo

• Vous êtes organisé et ne vous laissez jamais déborder !

• Vous suivez toujours à la lettre près les bonnes recettes de la Mama.

• Vous êtes dynamique et convivial, vos collègues vous adorent.

• La cuisine est votre terrain de jeux et vous la chouchoutez : propre et rangée, votre appartement n’a jamais été aussi clean !

VOS PETITS + SONT :

• Pour vous Ratatouille n’est pas seulement un dessin animé sur l’amitié entre un humain et un rat mais avant tout un film sur la cuisine.

• Vous avez déjà cuisiné pour d’autres personnes que Tonton et Tatie au dernier Noël

• Oublions “Cauchemar en cuisine !” : avec vous les clients n’attendent pas, vous êtes rapide et efficace.

• Informations supplémentaires

Ensuite, nous sommes sûrs que vous connaissez la chanson :

• 1ère mélodie : "Avec Mama, pas d'IA !" Nous consultons votre candidature à la main et nous prenons le temps de comprendre votre histoire.

• 1er couplet : Nous organisons un premier échange avec notre People & Culture Team pour voir si votre candidature respecte notre rythme.

• Refrain : Si cet échange est réussi, nous organiserons un entretien en personne au Mama afin de rencontrer le Gang !

• Dernier couplet : Naturellement, vous aurez une réponse de notre part dans un délai de 2 à 3 semaines au plus tard, que cela soit ou non.

• Diversité et inclusion

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• Related jobs

• Chef De Cuisine

Location

Rixos Al Mairid Ras Al Khaimah, Ras Al-Khaimah, United Arab Emirates

Experience Level

Mid-Senior Level

Job Schedule

Full-Time

Brands

RIXOS

Job type

Permanent

Locations

Ras Al-Khaimah

Job Category

Culinary

Description

• MAIN DUTIES AND RESPONSIBILITIES: 1.1.1 She/he is in charge and responsible of the daily food production in her/his outlet and has to ensure top-quality products, as per the Hotel standards.

• Reference

• 3c4361d3-e20c-4e84-b603-d06168df438c

• Expiry Date

• 01/01/0001

• Chef de Partie | Delta Rue

Location

Sofitel Sydney Wentworth, Sydney, Australia

Experience Level

Not Applicable

Job Schedule

Part-Time

Brands

SOFITEL

Job type

Permanent

Locations

Sydney

Job Category

Culinary

Description

• We're looking for a Chef de Partie to join the Delta Rue kitchen, running a section across grill, wok and larder. You'll work closely with the Sous Chef and Head Chef, cook with seasonal produce and b

• Reference

• c17d721a-c41f-4631-96c4-f8e07c237801

• Expiry Date

• 01/01/0001

• Breakfast Chef De Partie

Location

Sofitel Sydney Wentworth, Sydney, Australia

Experience Level

Not Applicable

Job Schedule

Full-Time

Brands

SOFITEL

Job type

Permanent

Locations

Sydney

Job Category

Culinary

Description

• We're looking for an experienced Breakfast Chef de Partie to lead and support breakfast service across our outlets, including our à la carte and buffet offerings. As our busiest and most visible servi

• Reference

• a330e2c9-3328-4790-be66-688747520cbf

• Expiry Date

• 01/01/0001

• Commis 1 - South Indian

Location

Novotel Bengaluru Outer Ring Road, Bengaluru, India

Experience Level

Entry Level

Job Schedule

Full-Time

Brands

ACCOR

Job type

Permanent

Locations

Bengaluru

Job Category

Culinary

Description

• We are seeking a detail-oriented and organized Commis 1 - South Indian to join our culinary team at Novotel & ibis Bengaluru Outer Ring Road, Bengaluru, Karnataka, India. In this entry-level kitchen p

• Reference

• 5d447e09-287e-4988-a297-ad6ea820c4ef

• Expiry Date

• 01/01/0001

• Bourbon Steak Cook

Location

Fairmont Scottsdale Princess, Scottsdale, United States

Experience Level

Associate

Job Schedule

Full-Time

Brands

FAIRMONT

Job type

Permanent

Locations

Scottsdale

Job Category

Culinary

Description

• Our perpetual desire to enhance these connections drives our commitment to share our passions and enrich lives. We are always looking for talented, like-minded employees who are dedicated to refining

• Reference

• d189f876-34f0-48dc-90ff-39a5d740c375

• Expiry Date

• 01/01/0001

• Apply

• Apply

• Auxiliar de cocina

Location

ibis Cali Granada, Cali, Colombia

Experience Level

Not Applicable

Job Schedule

Full-Time

Brands

ACCOR

Job type

Permanent

Locations

Cali

Job Category

Culinary

Description

• ¿Te apasiona la cocina y buscas llevar tu carrera al siguiente nivel? Únete a nuestro equipo de cocina y desarrolla tu talento en un hotel que hace parte de la red Accor, líder mundial en hospitalidad

• Reference

• 4d80a4c9-7d5c-4562-bf65-d40de51af938

• Expiry Date

• 01/01/0001

• Apply

• Apply

• Second Cook, Flower & Wolf (Contract)

• Salar