Cocinero/a

About the Role El puesto es para Cocinero/a en el área de Alimentos y Bebidas de Melia Hotels International, ubicado en la zona de Marbella- Estepona (Málaga). Se requiere experiencia en hoteles de 4* y formación en Gastronomía/Culinaria. El rol combina preparación culinaria, gestión operativa y liderazgo de equipos para lograr la excelencia y los objetivos de la compañía. What You'll Do

• Realizar preparaciones culinarias y producción de platos cumpliendo estándares de calidad y seguridad alimentaria.
• Colaborar con el equipo de cocina y otros departamentos para garantizar un servicio fluido.
• Planificar y organizar turnos y recursos, gestionar inventarios y apoyar en gestión de costes.
• Aplicar conocimientos de operativa hotelera en las diferentes tipologías de servicio.
• Utilizar herramientas informáticas (Office) para reporting y planificación.
• Liderar y coordinar a un equipo a su cargo.
• Estar disponible para trabajar en la zona Marbella- Estepona. What We're Looking For
• Experiencia mínima 1-2 años en un puesto similar o como Cocinero/a en hoteles de 4*.
• Formación en Gastronomía/Culinaria; muy valorables formaciones actuales de tendencias en el área.
• Conocimientos de operativa hotelera en sus diferentes tipologías de servicios.
• Dominio del Paquete Office y herramientas vinculadas.
• Orientación a resultados y a los objetivos económicos marcados por la compañía.
• Orientación a la excelencia.
• Capacidad en planificación y organización.
• Gestión de equipos.
• Disponibilidad para trabajar en la zona de Marbella - Estepona. Nice to Have
• Formaciones actuales de tendencias en el área (valorables). Compensation & Benefits
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• My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.