About this role
About the Role Serás responsable de realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. Formarás parte del equipo de Alimentos y Bebidas en Gran Meliá Palacio de Isora, un resort de lujo ubicado entre el Océano Atlántico y el Teide, con una oferta gastronómica de alta calidad. What You'll Do
- Colaborar en la gestión de los pedidos de materia prima y material de Cocina al Economato del hotel.
- Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
- Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
- Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
- Colaborar en la planificación de menús y cartas.
- Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
- Controlar y cuidado de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a tu disposición. What We're Looking For
- Experiencia mínima de 1 a 3 años en puesto similar.
- Se valorará formación de especialización en Cocina.
- Se valorarán conocimientos del idioma Inglés.
- Excelencia en el servicio y orientación al cliente. Nice to Have
- Idiomas: Inglés deseable. Compensation & Benefits
- My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
- My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.
- Gran Meliá Palacio de Isora está situado entre el Océano Atlántico y el majestuoso Teide, en la isla de Tenerife, este exclusivo resort con un toque vanguardista del servicio de lujo tradicional ofrece una experiencia mágica. Este Resort en Guía de Isora cuenta con la piscina infinita de agua salada más larga de Europa en un hotel, que se integra perfectamente en un entorno natural excepcional.
La misión del puesto es cubrir las funciones de cocina con autonomía y profesionalidad, manteniendo la calidad, la higiene y la satisfacción del cliente como prioridades.