About this role
Cocinero – Grupo Hospital Ángeles del Carmen GDL
Buscamos cocinero para área hospitalaria, responsable de preparar menús seguros y nutritivos, siguiendo especificaciones del chef y altos estándares de higiene y calidad alimentaria.
Principales tareas y responsabilidades:
- Solicitar y controlar materia prima para la elaboración del menú hospitalario.
- Preparar platillos conforme a las indicaciones del chef y dietas establecidas.
- Aplicar normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria. Distintivo H
- Identificar y organizar insumos necesarios para el servicio diario.
- Apoyar al chef en producción.
Requisitos:
- Experiencia previa como cocinero en cocina industrial, hospitalaria o similar.
- Conocimientos de manejo higiénico de alimentos y control de porciones.
- Capacidad para seguir recetas, fichas técnicas y estándares de calidad.
- Disponibilidad para trabajar por turnos y trabajo en equipo.
- Compromiso con la seguridad alimentaria y el servicio al paciente.
Beneficios:
- Estabilidad laboral en grupo hospitalario de prestigio.
- Capacitación continua en cocina hospitalaria y normas sanitarias.
- Oportunidades de crecimiento interno en el área de alimentos.
- Prestaciones de ley y beneficios adicionales conforme a políticas internas.
- Ambiente colaborativo orientado al cuidado integral de pacientes.
Principales Habilidades:
- Trabajo en equipo.
- Organización y planificación.
- Atención al detalle.
- Responsabilidad y puntualidad.
- Orientación a la calidad y al servicio.
Vista general de empleo Ubicación: GUADALAJARA (México) Salario: $11000 - $11600 Modalidad: Presencial