About this role
Empresa del rubro salmonero está en búsqueda de un/a Cocinero/a para centro de cultivo ubicado en la X Región, su principal objetivo será realizar labores gastronómicas dentro del Centro de Cultivo, junto a administrar de manera eficiente los víveres del turno asignado.
Funciones:
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Conservar los víveres en condiciones óptimas y distribuirlos conforme se preparen los alimentos diarios.
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Recibir la minuta semanal o la orden de trabajo del jefe de centro y elaborar las preparaciones según la cantidad de trabajadores y visitantes que asisten al Centro de Cultivo.
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Reportar al jefe de centro cualquier falla, vencimiento o merma detectada en víveres, insumos y herramientas de cocina.
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Cumplir diariamente con las normas de higiene y manipulación de alimentos.
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Solicitar oportunamente los víveres e insumos necesarios al Jefe de Centro para asegurar la continuidad de la operación.
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Utilizar diariamente los elementos de protección personal requeridos para la manipulación segura de alimentos.
Requisitos:
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Enseñanza Media Completa o haber cursado gastronomía
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Conocimiento básico en manipulación de alimentos, Primeros Auxilios.
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Curso de manipulación de alimentos.
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Experiencia mínima de 2 años en el cargo.
Condiciones laborales:
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Lugar de trabajo: X Región.
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Jornada de trabajo: Turnos 12x12.
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Renta acorde al mercado.
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Contrato fijo, luego indefinido.
Beneficios:
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Caja de compensación los Andes.
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Seguro de salud complementario (indefinido).
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Seguro dental (indefinido).
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Convenios con clínica, ópticas, librerías, gimnasios, entre otras.