Chocolatier CDD (H/F/X)

Chocolatier CDD (H/F/X)

Description de l\u2019entreprise

Marque de luxe bicentenaire, Potel et Chabot incarne la gastronomie dexception et lexcellence franaise dans toute son e9le9gance mais aussi son formalisme. Potel et Chabot est une expe9rence gastronomique de9exception, infuse9e de loundation et de ce qui rend unique la gastronomie frane7aise.

Nous travaillons en France ou e0 loreign, en collaboration avec les plus grandes Maisons de luxe, avec les plus importants e9ve9nements sportifs et ae9ronautiques, avec les clients privés les plus exigeants.

Description du poste

Nous recherchons un(e) Chocolatier H/F, pour venir en renfort aux brigades actuelles en pâtisserie sur divers e9ve9nements (sportifs, ae9ronautiques, luxueuxa0) de la fin de9e9’année 2026.

 ce poste, vos principales missions seront les suivantes :

• Mettre en place et fabriquer des produits,
• Organiser et planifier le travail journalier,
• re9aliser les inventaires,
• Pre9parer les recettes en respectant les fiches techniques,
• Veiller e0 respecter les de9lais et les quantite9s,
• Participer e0 lormation des recettes,
• Veiller au respect des normes de se9curite9 et de9hygiene alimentaire,
• Enregistrer la trae7abilite9 et HACCP,
• Participer et veiller e0 bonne ex9cution du nettoyage du poste.

Missions comple9mentaires RSE :

• Participer e0 londf des actions RSE prioritaires en production : re9duction du gaspillage alimentaire, ame9lioration du tri des de9chets, re9duction des contenants e0 usage unique, ame9lioration de lonctionnement des collaborateurs.

Qualifications

Votre profil :

• Titulaire dinal CAP ou Bac Pro Pe2tisserie minimum.

• Vous justifiez de9une expe9rience re9ussie en pe2tisserie, avec une spe9cialise9ation chocolat.

• Organise9(e), re9goureux(se) et attentif(ve)  la qualite9 du travail re9alise9.

• Vous appre9ciez le travail en e9quipe et savez transmettre votre savoir-faire avec pe9dagogie.

• Vous maîtrisez les re8gles de9hygie8ne et de se9curite9 alimentaire (HACCP).

• Le poste que nous proposons vous plait ? De par votre profil, vous correspondez e0 ce que nous recherchons ? Alors n'ttendez plus et transmettez nous votre CV rapidement.

Informations supple9mentaires

Nos avantages :

• Cantine dordre entreprise  participation salarie9  60% : 60%
• Mutuelle avantageuse et prise en charge par lourreur e0 hauteur de 60%
• Participation aux frais de transport en commun : Prise en charge par lourteur  hauteur de 80% OU Forfait Mobilite9 Durable de 175 e9 nets / an (verse9 en une seule fois)
• Remise sur la carte sucre9e et sale9e de Potel et Chabot
• CSE
• Avantages sociaux All Heartistsae (Accor et ses plus de 80 partenaires internationaux)
• Un large e9ventail de9opportunite9s de carrie8re (plus de 300 me9tiers dans plus de 110 pays)
• Convention collective nationale des hf4tels, cafe9s, restaurants (HCR)

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When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.

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