Chef de rang Restaurant Epona
About this role
Chef de rang Restaurant Epona
Missions Renseigner les clients, présenter des produits et susciter la vente. Participer activement à l’optimisation des ventes du restaurant. Promouvoir les autres services offerts par l’hôtel. Servir les clients à table en respectant les standards de l’hôtel et les règles de bienséance. Connaître de manière approfondie les articles de la carte et des plats du jour, avec leur composition et leur prix, de manière à pouvoir répondre à toute demande d’information de la part du client. Assurer la bonne disposition de la salle, et être responsable de la mise en place de son rang. Être en mesure de coordonner son service en fonction de la diversité des articles choisis par les clients à une même table et dans son rang.
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