Chef de Partie / konyhai részlegvezető

Mercure Budapest Castle Hill - Chef de Partie / Konyhai Részlegvezető

Az Accor szállodalánc több, mint 5700 szállodát üzemeltet világszerte. Nálunk hiteles, tapasztalt magyar és külföldi kollégáktól tanulhatsz, motiváló nemzetközi környezetben. A jó hangulat, közvetlen hangnem, az egymásba vetett bizalom olyan visszajelzések munkatársainktól, amelyekre biztosan Te is vágysz, ha a jövőbeli munkahelyedre gondolsz. Hisszük, hogy nálunk megtalálod a helyed, és azt is, hogy veled együtt nagy dolgokat viszünk majd véghez! Várjuk jelentkezésed, legyél Te is részese szenvedélyünknek!

Az állás leírása

Csatlakozz a Déli pályaudvarnál lévő ibis Budapest Castle Hill - Mercure Budapest Castle Hill hotel food&beverage csapatához CHEF DE PARTIE / KONYHAI RÉSZLEGVEZETŐ munkakörben!

Ha van 3-5 év tapasztalatod À la Carte területen és mindig a legmagasabb minőségre törekszel, várjuk jelentkezésed! Stabil nagyvállalati háttér és hosszútávú szakmai fejlődési lehetőség vár Téged szállodánkban.

Mi lesz a feladatod?

• A konyhafőnök és a konyhafőnök-helyettes munkájának folyamatos támogatása elsősorban délutános műszakban
• Ételek magas színvonalon való elkészítése
• Az ételek tálalása, szakszerű tárolása és annak felügyelete
• A napi munka hatékony szervezése
• A zavartalan működéshez szükséges készletszintek ellenőrzése, leltárak előkészítése és lebonyolítása
• A HACCP szabályok szigorú betartása és betartatása
• A vendégek kéréseinek gyors, udvarias és professzionális kezelése
• Az aktuális gasztronómiai trendek folyamatos követése és alkalmazása

Elvárások

Igaz Rád:

• Szakirányú végzettség
• 3-5 év À la carte szakmai tapasztalat
• Kiváló munkaszervezési készségek
• Vendégorientált személyiség
• Dinamikus, rugalmas, proaktív hozzáállás
• Megbízhatóság
• Kreativitás
• Modern konyhai technológiák ismerete

További információk

Amit kínálunk:

• Kellemes környezetben történő munkavégzés egy megbízható nagyvállalatnál
• Szervizdíj
• Ingyenes étkezés
• Útiköltség hozzájárulás távolsági és budapesti közlekedésre egyaránt
• Iskolakezdési támogatás kisgyermekes szülőknek
• Év végi jutalom
• Közösségi programok
• All Heartists dolgozói kedvezménykártya, partnerkedvezmények
• Negyedév és Év Dolgozója Jutalmak
• All You Can Move lehetőségek

Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.

Let your passion shine

We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.

JOIN US