About this role
Retribuzione: € 2.000,00 - € 2.200,00 al mese per 14 mensilità + rimborso spese di 600 € per l’affitto.
Sede: Obicà Giverny, Vernon (Francia).
Chi siamo
Obicà Mozzarella Bar è il nostro progetto di ristorazione italiana che pone al centro della propria offerta gastronomica la Mozzarella di Bufala Campana DOP.
Il primo Obicà ha aperto a Roma nel maggio 2004 e, da allora, abbiamo iniziato a espanderci non solo nelle principali città italiane, ma anche a livello internazionale: da New York a Tokyo, passando per capitali europee come Londra.
Sei la persona che stiamo cercando se:
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Hai un'ottima conoscenza della lingua francese, sia parlata che scritta;
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Hai una solida esperienza (almeno 2 anni) come cuoco/a presso strutture di ristorazione organizzata;
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Sei disponibile a lavorare su turni variabili, compresi i fine settimana e i giorni festivi;
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Ami lavorare con materie prime di qualità e hai una forte passione per la cucina italiana;
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Possiedi un'ottima conoscenza delle norme igienico-sanitarie e della sicurezza alimentare;
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Sei attento/a ai dettagli, organizzato/a, con una spiccata capacità di gestione del tempo e una buona predisposizione al lavoro di squadra, anche all'interno di brigate numerose;
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Credi fermamente nel lavoro di squadra: siamo convinti che solo lavorando insieme si possa fare la differenza!
Di cosa ti occuperai?
Il/la Cuoco/a è una figura fondamentale per garantire la qualità e l'eccellenza della nostra offerta gastronomica.
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Sarai responsabile della preparazione delle diverse proposte culinarie, assicurandoti che vengano realizzate nel rispetto delle ricette e degli standard Obicà.
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Collaborerai con la brigata di cucina e coordinerai le attività degli aiuto cuochi, occupandoti del controllo delle materie prime e della preparazione della mise en place, garantendo sempre la pulizia e l'ordine della cucina.
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Inoltre, monitorerai i tempi di uscita dei piatti, al fine di assicurare un servizio efficiente e puntuale.
Cosa offriamo:
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Un contratto inizialmente a tempo determinato, full-time;
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La possibilità di entrare a far parte di un ambiente internazionale e crescere professionalmente grazie al supporto di un team qualificato;
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Percorsi di carriera e programmi di formazione per sviluppare ulteriormente le tue competenze tecniche e manageriali.
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Contributo mensile di 600 € a titolo di rimborso delle spese di affitto per un alloggio situato nelle vicinanze del locale (Vernon - Giverny, Francia).
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Disponibilità richiesta: lavoro su turni variabili - non è previsto il turno serale.
Pronto/a a entrare a far parte del team?
Luogo di lavoro: in presenza #joinus