Chef de Cocina

Chef de Cocina

León

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En Orenes Grupo, buscamos tu talento. Si eres una persona observadora, con atención al detalle y capacidad para resolver conflictos, ¡esta oportunidad es para ti!

Buscamos un Chef de Cocina con capacidad de liderazgo, creatividad y rigor administrativo. Será el responsable de garantizar el funcionamiento óptimo de la cocina, asegurar la calidad y estandarización de los platillos, y liderar al equipo de cocina bajo los estándares de higiene y tiempos de entrega.

Objetivos del Puesto

Garantizar el funcionamiento correcto y eficiente de toda el área de cocina.

Asegurar el, preparando supervisando platillos que cumplan estrictamente con lo ofrecido en el menú establecido.

Optimizar los tiempos de entrega del servicio para garantizar la satisfacción del comensal.

Mantener un control del área mediante el llenado de reportes administrativos y el control de inventarios de alimentos y bebidas.

Actividades y Responsabilidades Principales

Planificar y dirigir la preparación de la comida y todas las actividades de la jornada.

Degustar los platillos preparados para certificar la sazón y presentación antes de salir a la mesa.

Modificar los menús actuales o crear nuevas propuestas que cumplan con los estándares de calidad del establecimiento.

Capacitar al personal de nuevo ingreso en las dinámicas, recetas y políticas de la cocina.

Verificar y dar seguimiento a la realización de las actividades asignadas al personal a su cargo.

Requisitos y Experiencia:

Experiencia: Mínima de 1 año como Chef o puestos similares

Liderazgo (manejo de personal, motivación y guía).

Trabajo bajo presión (templanza en horas pico de servicio).

Creatividad e innovación.

Detallista (enfoque en la calidad visual y de sabor).

Organización y estructura en procesos.

Responsable y comprometido con los objetivos del negocio.

Tolerante (manejo de la frustración y resolución de conflictos).

Ofrecemos

Sueldo Mensual: 15,384 netos (libres).

Esquema de Pago: Catorcenal.

Prestaciones: Prestaciones de Ley otorgadas desde el primer día.

Jornada Laboral: Turnos de 8 horas (rolados).

Departamento

CASINOS

Ubicaciones

León

Tipo de empleo

Tiempo completo

Nivel de empleo

Profesionales

Grupo Orenes es uno de los grandes referentes del ocio, el juego y la restauración en España. Su éxito radica en la excelente gestión de hoteles, restaurantes, casinos, bingos, salas de juegos y apuestas deportivas, además de los terminales en hostelería, juego online y la fabricación de máquinas de juego y slots.

55 años de trayectoria han consolidado a Grupo Orenes como uno de los grupos empresariales del sector del ocio con mayor crecimiento en España.

Esta tendencia se ve reforzada, en la actualidad, con proyectos tecnológicos como Niobe o IRIS con los que Orenes está transformando el mundo de las apuestas deportivas y el juego online. Un concepto innovador que inspira a la Compañía a seguir creciendo en nuevos mercados.

Dentro de la estrategia de diversificación internacional, Grupo Orenes está presente en México, Andorra, Irlanda, Austria, Colombia, Brasil o Puerto Rico entre otros, exportando así su completa experiencia de ocio integral

Emoción y control son los aliados perfectos para disfrutar de forma compartida de la experiencia Orenes, que tiene como bandera una oferta de ocio integral y un compromiso con el juego responsable en todas sus líneas de negocio.

Además, Grupo Orenes apuesta por la innovación y el desarrollo de nuevas tecnologías como otro de los motores para el crecimiento de un proyecto de éxito.

Fundada en

1968

Compañeros

4000

Facturación

1000M