Camarero/a

Job title: Camarero/a

La posición pertenece al área de Alimentos y Bebidas de Melia Hotels International. El/la profesional será responsable de brindar un servicio correcto y cordial, asegurando la presentación de alimentos y bebidas y cumpliendo con los estándares de calidad para garantizar la satisfacción de huéspedes y clientes.

• Realizar y asegurar el cumplimiento de las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a tareas y obligaciones que se le asignen antes y al final del turno.

• Verificar que cuenta con todo el equipo y suministros necesarios para proporcionar el servicio a las habitaciones y manejar el mismo adecuadamente para evitar roturas, desperdicio y mermas.

• Participar en los “briefings” al inicio de cada turno para recibir información sobre especialidades del día, faltantes, VIPs, grupos, comentarios generales e intercambio de opiniones.

• El servicio debe ser rápido y correcto, siguiendo el SOP de su posición, cuidando de que sus intervenciones sean oportunas.

• Realizar los montajes del servicio de acuerdo con los estándares de calidad y presentación establecidos, verificando que se incluyen todos los productos, tales como cubiertos, saleros, servilletas, salsas, aderezos, etc.

• Manejar con extrema precaución los servicios para evitar cualquier accidente, derrames o roturas, cumpliendo en todo momento con las normas de seguridad.

• Retirar inmediatamente cualquier artículo o alimento que no sea del agrado del cliente, si es algo sencillo lo devuelve a la cocina, pero si es de mayor importancia, lo informa a su superior inmediato.

• Presentar la cuenta al cliente, cumpliendo estrictamente con los procedimientos establecidos para el cobro, dependiendo de la forma de pago.

• Presentarse puntualmente a sus labores y cumplir con las políticas y procedimientos de disciplina, presentación, horarios, áreas de tránsito y normas de seguridad establecidas.

• Asistir a las reuniones del departamento y participar continuamente en la formación programada para su posición.

• Idioma local e Inglés Avanzado. Un tercer idioma será altamente valorable.

• Formación acorde con el puesto (FP, Cursos de especialización, etc.).

• Competencias de trabajo en equipo, proactividad a la excelencia, dinamismo y organización.

• Clara orientación al cliente y al detalle

• Experiencia mínima 1 año en puesto similar o 2 años como ayudante de camarero.

• Tercer idioma altamente valorable.

• Beneficios: My MeliáRewards (programa de fidelidad exclusivo para empleados) y My MeliáBenefits (con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias).

• En Melia, se promueve la igualdad de oportunidades, diversidad e inclusión, y un compromiso con la sostenibilidad.