Bartender

Bartender

Location: SO/ Sotogrande Spa And Golf Resort Hotel, Sotogrande, Spain

Description del empleo

• Preparar y servir cócteles clásicos, de autor, bebidas premium y otras consumiciones siguiendo los estándares de calidad del hotel.
• Ofrecer una experiencia personalizada a los huéspedes, recomendando bebidas y maridajes según sus preferencias.
• Garantizar un servicio profesional, elegante y cercano, acorde con los estándares de la marca.
• Mantener el bar limpio, organizado y abastecido durante todo el servicio.
• Controlar el correcto almacenamiento y conservación de bebidas y productos.
• Realizar aperturas y cierres de caja, así como el cobro y registro de consumiciones cuando corresponda.
• Cumplir con las normativas de higiene, seguridad alimentaria y consumo responsable de alcohol.
• Colaborar con el equipo de Food & Beverage para asegurar una experiencia excelente para los huéspedes.
• Participar en la creación de nuevas propuestas de coctelería, promociones y experiencias gastronómicas.
• Atender eventos, celebraciones privadas y servicios especiales organizados por el resort.
• Mantenerse actualizado sobre tendencias de mixología, destilados premium y servicio de lujo.

Requisitos

• Experiencia previa como Bartender en hoteles de lujo, resorts, restaurantes de alto nivel o establecimientos similares.
• Conocimientos avanzados de coctelería clásica e internacional.
• Excelentes habilidades de comunicación y trato con el huésped.
• Nivel alto de inglés; se valorarán otros idiomas.
• Flexibilidad horaria para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.
• Formación en Hostelería, Restauración o Coctelería.
• Permiso de conducir y vehículo propio.