Ayudante de Mesero

Ayudante de Mesero

Ayudante de Mesero - Opening Mama Shelter Mexico City - (Hotel opening)

Region: Luxury & Lifestyle

Location: Mama Shelter Mexico City, Mexico City, Mexico

Description

• Company Description

• Founded in 2008 by Serge Trigano and his sons Jérémie and Benjamin (co-founder of Club Med), Mama Shelter is a creator of living spaces and a director on a daily basis!

• They are atypical places, in which everyone feels at home, places resulting from a mix of influences, freedoms, sensations and emotions.

• Each Mama tells the story of the city they are in, and all the influences mix. We offer our guests a cheerful atmosphere and exceptional service at an affordable price.

• More than rooms and restaurants, Mama Shelter is a dynamic, a vibration: they are real urban refuges, not only aesthetic and modern but also popular, welcoming and sexy.

• Whatever your role, we're all here to make the guest experience as unforgettable as possible. Our mission: to bring small moments of happiness to people.

• Our growth allows us to give our teams great careers by developing internal development and international mobility, and it's not a question of diploma or years of experience.

• Mama Shelter is part of Ennismore, a creative hotel group rooted in cultures and destinations, with a global portfolio of brands. Ennismore is a joint venture with Accor, founded in 2021.

• Job Description

• Brindar un servicio amable, cortés y profesional en todo momento.

• Asegurar una buena comunicación con la gerencia.

• Mantener un conocimiento completo de todos los elementos del menú.

• Preparar y revisar las mesas antes del servicio.

• Limpiar y preparar nuevamente las mesas.

• Asegurar que se cumplan todas las prácticas y procedimientos de la empresa al entregar alimentos desde la cocina hasta el huésped.

• Garantizar la limpieza general y el orden de las mesas del restaurante, sillas, pisos y estación de servicio en todo momento.

• Asegurarse de que todas las tareas de limpieza se completen en los tiempos asignados según los estándares de la empresa.

• Completar todos los procedimientos de apertura y cierre.

• Tener un conocimiento exhaustivo de todos los productos y procedimientos de servicio.

• Comprende y hace cumplir las regulaciones federales, estatales y locales de saneamiento de alimentos.

• Mantendrás una actitud positiva y prestarás atención a los detalles durante todo el turno.

• Como parte importante de un equipo, intentarás ayudar a los compañeros que necesiten asistencia tanto del departamento como de otros departamentos.

• Mantendrás la calma en los periodos de mayor actividad para realizar el trabajo de manera eficiente y pedirás ayuda cuando sea necesario.

• Cualquier otra tarea razonable asignada por el supervisor o gerente.

Qualifications

• Experiencia comprobable en Restaurantes o conceptos de especialidad Italiana

• Preferentemente experiencia en restaurantes plan Europeo

• Ingles de servicio indispensable

• 2-3 años en sector de hospitalidad

• Conocimiento en distintivos de calidad e Higiene

• Radicar en Ciudad de Mexico o sin temas de movilidad

• Disponibilidad para rotar turnos

• Additional Information

• El lugar de trabajo es en Av. Obregon, Colonia Roma Norte, Delegación Cuauhtemoc, Ciudad de México