About this role
About the Role En Gran Meliá Fénix, hotel de lujo referente en Madrid, buscamos incorporar un/a Ayudante de Cocina para una sustitución temporal por vacaciones. Formarás parte de un equipo comprometido con la excelencia gastronómica y el servicio excepcional que caracteriza a la marca Gran Meliá. What You'll Do
- Apoyar en la preparación y elaboración de platos siguiendo los estándares de calidad establecidos.
- Realizar tareas de preelaboración (limpieza, corte y preparación de materias primas).
- Colaborar en el montaje y presentación de elaboraciones gastronómicas.
- Mantener el orden, limpieza e higiene de las áreas de trabajo y equipos de cocina.
- Controlar el correcto almacenamiento y conservación de alimentos.
- Cumplir con las normas de seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.
- Dar soporte al equipo de cocina durante los diferentes servicios del hotel. What We're Looking For
- Experiencia previa como Ayudante de Cocina, preferiblemente en hoteles o restauración organizada.
- Formación en Cocina, Gastronomía o similar (valorable).
- Conocimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.
- Capacidad para trabajar en equipo y bajo ritmos dinámicos.
- Actitud positiva, orientación al detalle y compromiso con la calidad.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. Nice to Have
- Formación en Cocina, Gastronomía o similar (valorable). Compensation & Benefits
- My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
- My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.