About this role
Descrição da empresa
No Mercure, inspiramos nossos hóspedes a descobrir o destino por meio da decoração autêntica do hotel e nosso amor pela cultura gastronômica local.
Os hotéis Mercure oferecem calor e emoção de descoberta com boas-vindas reconfortantes. Desfrute de uma verdadeira experiência de inspiração local.
O Mercure Rio Boutique Copacabana está pronto para o receber, com um conceito de boutique totalmente renovado e decoração inspirada na sensação leve e tropical da moda carioca. Os quartos confortáveis podem acomodar casais, hóspedes individuais ou famílias, com opções de varanda e vista para o mar. Desfrute do melhor da gastronomia peruana e bebidas selecionadas no QCeviche!
Descrição da vaga
- Auxiliar e executar o pré-preparo e preparo dos alimentos (mise-en-place) lavando,
higienizando e cortando os alimentos e alocando-os em recipientes próprios, de forma a
deixá-los prontos para o cozimento dos pratos do cardápio, buffet, banquetes, restaurante
etc.
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Aplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área;
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Auxiliar na reposição de itens do buffet;
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Manter o local de trabalho limpo e organizado.
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Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.
Qualificações
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Ensino médio completo
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Conhecimentos e aplicação das boas práticas de segurança alimentar
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Experiência com café da manhã