About this role
Buscamos un/a Auxiliar de Cocina (Limpieza Office) para incorporarse al equipo de Cocina de Meliá Madrid Princesa, sustituyendo vacaciones durante agosto y septiembre. Su principal responsabilidad será garantizar la limpieza, higiene y correcto mantenimiento del menaje, utensilios y áreas de trabajo, contribuyendo al buen funcionamiento del servicio y al cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria de la compañía.
Realizar la limpieza y desinfección de vajilla, cristalería, cubertería, utensilios de cocina y material de servicio. Mantener en perfecto estado de orden y limpieza las áreas de office, cocina y zonas de almacenamiento. Gestionar la correcta recogida, separación y eliminación de residuos siguiendo la normativa vigente. Reponer y organizar el material limpio para garantizar su disponibilidad durante el servicio. Colaborar con el equipo de cocina en tareas auxiliares cuando sea necesario. Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. Velar por el correcto uso y mantenimiento de los equipos y maquinaria del área.
Experiencia previa en puestos de limpieza de cocina, office o colectividades (valorable). Conocimiento básico de normas de higiene y manipulación de alimentos. Capacidad para trabajar en equipo y en entornos dinámicos. Actitud proactiva, responsabilidad y orientación al detalle. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos de 7,30 a 15,30 y 15,30 a 23,30, incluidos fines de semana y festivos.
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