Assistant Responsable Restauration (H/F/X)

FR

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Full-Time

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Permanent

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Food & Beverage

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ACCOR

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LocationText__

Hôtel Mercure Paris Montmartre Sacré-Coeur, Paris, France

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ExternalReference__

REF122145R

FR - Assistant Responsable Restauration (H/F/X)

Region

Europe and North Africa

Description de l'entreprise

Rejoignez un hôtel membre du réseau Accor, dont le groupe réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez et les opportunités de développement et d'évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète. Ensemble, nous incarnons la vision de l’hospitalité responsable.

Ayez l’opportunité de devenir un Heartist®, et laissez votre coeur vous guider dans ce monde où la vie bat plus fort.

Description du poste

Assistant Responsable Restauration (H/F)

Passionné(e) par la relation client et la restauration?

En devenant Assistant Responsable Restauration (H/F), vous dirigerez votre équipe pour offrir une expérience Food & Beverage inoubliable à nos clients.

Ce que l’établissement vous offre :

• Carte collaborateurs offrant des taux réduits chez Accor
• Plan de formations délivrées dans nos Académies et l’opportunité de développer vos compétences
• L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde
• La capacité à faire la différence au sein d’une communauté locale à travers nos activités Ethiques & Responsabilité Sociale des Entreprises

Votre rôle :

• Etre en support du Responsable dans le rôle de leader, de mentor et de formateur auprès de l’équipe opérationnelle Restauration
• Superviser et déléguer les tâches
• Assurer le respect des normes Food & Beverage
• Assurer la liaison avec les équipes Cuisine pour garantir un haut niveau de qualité des produits et de leur attrait visuel

Qualifications

Votre expérience et vos compétences incluent :

• Qualité de service essentielle et passion pour la restauration

• Une expérience similaire dans le management est un plus

• Bonne communication interpersonnelle et capacité à gérer les conflits/problématiques, capacité à manager et à être exemplaire

• Informations supplémentaires

• Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

• Let your passion shine

• We foster our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in being part of a wider global team leading the way in local sustainability initiatives. Working together with our communities, we will empower you to make your own meaningful impact.

• LEARN ABOUT US

• Let your passion shine

• We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.

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• Related jobs

• Serveur (H/F/NB) en Stage

Location

Mama Shelter Dijon, Dijon, France

Experience Level

Executive

Job Schedule

Full-Time

Brands

ACCOR

Job type

Internship

Locations

Dijon

Job Category

Food & Beverage

Description

• LA MISSION ?

• Pour un stage de 4 mois ou plus dans notre Mama !

• Nos clients doivent être entre de bonnes mains avec vous. Vous cherchez un stage passionnant, dans un univers unique, c'est ici que v

• Reference

• 8ef926f0-402d-4ca8-961f-5c774cfb5ead

• Expiry Date

• 01/01/0001

• Apply

• Apply

• Hôte d’accueil polyvalent (H/F/NB)

Salary

Location

Mama Shelter Dijon, Dijon, France

Experience Level

Executive

Job Schedule

Part-Time

Brands

ACCOR

Job type

Permanent

Locations

Dijon

Job Category

Food & Beverage

Description

• LA MISSION ? Il paraît que la 1ère impression est toujours la bonne, tant mieux, vous êtes la première personne que nos clients rencontrent 🤩. Ils doivent être entre de bonnes mains avec vous. De l’i

• Reference

• 297a7b44-c117-4b00-ab0d-478b44d46243

• Expiry Date

• 01/01/0001

• Apply

• Apply

• Assistant.e -directeur.trice des opérations banquets (H/F/D)

Salary

Location

Fairmont The Queen Elizabeth, Montréal, Canada

Experience Level

Director

Job Schedule

Full-Time

Brands

FAIRMONT

Job type

Permanent

Locations

Quebec

Job Category

Food & Beverage

Description

• Relevant du Directeur des opérations banquets et congrès, l’Assistant.e-directeur.trice des opérations banquets joue un rôle clé dans le leadership quotidien du département et dans l’excellence de l’e

• Reference

• b43a9900-2bae-479d-bc5e-00c0a46a19c8

• Expiry Date

• 01/01/0001

• Apply

• All-day Dining Server, The Savoy Hotel

Salary

Location

The Savoy, London, United Kingdom

Experience Level

Executive

Job Schedule

Casual

Brands

FAIRMONT

Job type

Temporary

Locations

London

Job Category

Food & Beverage

Description

• Job title: All-day Dining Server Department: Food & Beverage, Gallery Inspired & supported by: Restaurant General Manager Salary: £18,70 including service chargeYour purpose will be: We are seeking pa

• Reference

• 57a71458-a4cb-4e4d-8198-78b5b9bffa2b

• Expiry Date

• 01/01/0001

• Apply

• Apply

• Directeur de la Restauration (H/F/X)

Salary

Location

Sofitel Strasbourg Grande Île, Strasbourg, France

Experience Level

Associate

Job Schedule

Full-Time

Brands

SOFITEL

Job type

Permanent

Locations

Strasbourg

Job Category

Food & Beverage

Description

• Vous êtes une personne de terrain chargée de mettre en œuvre la stratégie destinée à développer l’activité restauration et développer son chiffre d’affaire. Vous êtes également responsable de toute la

• Reference

• b4bfa80d-d132-467d-a331-b70231df48ea

• Expiry Date

• 01/01/0001

• Apply

• Apply

• Bartender Intermitente

Salary

Location

Pullman Lima Miraflores, Miraflores, Peru

Experience Level

Mid-Senior Level

Job Schedule

Full-Time

Brands

PULLMAN

Job type

Permanent

Locations

Miraflores

Job Category

Food & Beverage

Description

• El objetivo principal es la elaboración de nuestra coctelería, manteniendo nuestros estándares de seguridad alimentaria exigidos, garantizando la satisfacción del cliente.

• Reference

• afceccd8-5422-4229-8fc3-fbfeaa6b353f

• Expiry Date

• 01/01/0001

• Apply

• Apply

• In Room Dining Operator (Part-Time)

Salary

Location

Fairmont Royal York, Toronto, Canada

Experience Level

Entry Level

Job Schedule

Part-Time

Brands

FAIRMONT

Job type

Permanent

Locations

Toronto

Job Category

Food & Beverage

Description

• The In-Room Dining Operator will accurately take food and beverage orders from the guest and must successfully punch in the orders and relay all details to the Captains and servers for timely delivery

• Reference

• faa095f2-4c8f-44ff-aa39-02e0d5d11c76

• Expiry Date

• 01/01/0001

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• Directeur Restaurant La Cuisine et Matsuhisa F/H/X

Salary

Location

Le Royal Monceau - Raffles Paris, Paris, France

Experience Level

Executive

Job Schedule

Full-Time

Brands

RAFFLES

Job type

Permanent

Locations

Paris

Job Category

Food & Beverage

Description

• Le/la titulaire du poste assure et contrôle les opérations du restaurant La Cuisine et du restaurant Matsuhisa y compris la gestion, le développement et les performances des équipes. Il/elle surveill

• Reference

• fbc34ebe-1ef6-4ad3-8430-1c7449572e10

• Expiry Date

• 01/01/0001

• Apply

• Apply

• Director of Food & Beverage

Salary

Location

THE HOXTON OSLO, Oslo

Experience Level

Director

Job Schedule

Full-Time

Brands

THE HOXTON

Job type

Permanent

Job Category

Food & Beverage

Description

• What you’ll do…Lead a dynamic pre-opening team, overseeing multiple food and beverage outlets, including a diverse events space.

• Drive revenue through strategic management of commercial initiatives wit