About this role
Job title: Analista de Calidad Lineas
Experiencia en:
- Microbiología (deseable)
- Aseguramiento de calidad en alimentos
- Análisis fisicoquímicos de productos lácteos (deseable)
- Procesos lácteos (deseable)
- Auditor (deseable)
- Estadística
- Buenas prácticas de manufactura
Conocimientos técnicos:
- Manejo de SAP
- Manejo de paquetería Office (Excel, PP y Word)
- Manejo de instrumentos de laboratorio de físico químicos
- Conocimiento de análisis de causa raíz
- Saneamiento de equipos
- Procesos UHT
- Muestreos
Actividades:
- Monitorear las variables fisicoquímicas y sensoriales del producto terminado,
- Asegurar un ambiente con condiciones higiénicas, inocuas y seguras de los equipos
- Auditar las variables durante el proceso de esterilizado-envasado de producto hasta su almacenamiento como producto terminado
- Dar soporte a personal operativo en temas de calidad e inocuidad mediante entrenamiento in situ, con la finalidad de evitar generación de producto no conforme y potencialmente no inocuo para dar cumplimiento a estándares
- Participar y/o liderar en metodologías de análisis causa – raíz para minimizar reincidencias de desviaciones y asegurar el desempeño de los procesos
Competencias:
- Toma de decisiones
- Pensamiento sistémico
- Organización y ejecución
- Orientación al cliente
Escolaridad: Lic en En alimentos, química, bioquímica, farmacobiólogo o afín
Nuestra oferta de valor:
- Sueldo competitivo más prestaciones superiores a las de la ley.
- Oportunidades de crecimiento.
Dirección: Cadena Suministro
Puesto: Analista Calidad
Ubicaciones: Planta Lagos de Moreno
Tipo de empleo: Tiempo completo
Colegas: Lucia Belmonte Guerrero