ANALISTA DE ASEGURAMIENTO DE CALIDAD

ANALISTA DE ASEGURAMIENTO DE CALIDAD | PLANTA IQUITOS

Código: A.A.C

Ubicación: Planta Iquitos

Reporta a: Jefe de Aseg. de Calidad

REQUISITOS:

• Estudios universitarios culminados de las carreras de Ingeniería Química, Ingeniería Alimentaria, Ingeniería Industrial o carreras afines.

• Experiencia de 02 años en el área de Producción o Calidad.

• Manejo de MS Excel intermedio – avanzado.

• Conocimientos avanzados en normas ISO 9001, 14001, OHSAS 18001, FSSC 22000, Sistemas de Calidad y Normas Legales, Normas Codex FDA, Análisis Sensorial de Alimentos y Procesos Productivos.

RESPONSABILIDADES:

• Asegurar el cumplimiento de especificaciones de calidad e inocuidad en el área de envasado.

• Monitorear y/o ejecutar las evaluaciones físico-químicas, sensoriales de productos intermedio y terminado.

• Ejecutar inspecciones de productos en proceso y producto terminado en SAP-QM.

• Realizar el control estadístico de procesos mediante indicadores de capacidad (Cpk).

• Gestionar e investigar las desviaciones de calidad/inocuidad en planta.

• Ejecutar las inspecciones de luminiscencia (ATP) y muestreo microbiológico del LyD en líneas de producción.

• Elaborar, modificar y actualizar los documentos normativos del proceso a cargo.

• Mantener actualizado la Matriz IPER aplicable al proceso a cargo.

• Aplicar, mantener y promover la mejora continua del Sistema de Gestión de la Calidad.

• Ejecutar y apoyar con funciones adicionales delegadas por el jefe directo.