About this role
Analista de Aseguramiento de Calidad
Fecha: 4 sept 2026
Ubicación: Lima, PE, 15026
Empresa: Arca Continental, S.A.B. de C.V. P
Requisitos Principales
- Estudios: Egresados o titulados universitarios en Biología, Microbiología, Ingeniería Química, Ingeniería de Alimentos o carreras afines.
- Experiencia: Mínimo 2 años en el área de calidad (preferentemente 70% en planta/piso y 30% en laboratorio).
- Ofimática: Manejo de MS Excel y Power BI a nivel intermedio.
- Conocimientos técnicos: Normas ISO 9001, 14001, FSSC 22000, sistema HACCP, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y análisis sensorial.
Funciones Principales
- Gestionar la calidad e inocuidad de los procesos de producción en planta.
- Ejecutar la toma de muestras de agua, jarabes, superficies y áreas de limpieza.
- Realizar monitoreos microbiológicos de materias primas, insumos y productos terminados.
- Representar a la planta y auditar los procesos bajo los estándares de calidad establecido