Adjoint(e) de Direction

Description du poste

Nous recherchons un(e) Adjoint(e) de Direction pour nos résidences ORFEA Dijon, ORFEA Culmont Chalindrey et la maison ORFEA Les Laumes (113 chambres au total) ainsi que la centrale de réservations dédiée en CDI, 39h/semaine.

Sous la responsabilité de la Directrice de Résidence, vous serez en charge, en tant que manager de proximité, de l'atteinte des objectifs qualitatifs, économiques et d'animation des résidences du périmètre.

Pour cela, vous avez pour principales missions :

• Relation et satisfaction Client, basées sur la convivialité : accueil des clients, fidélisation, développement de l'image de marque Orfea
• Management et animation d'équipe, permettant l'épanouissement de chacun (H/F) : recrutement, intégration, formation, planification et animation du personnel
• Gestion opérationnelle de la résidence, reposant sur la qualité et la performance : respect des normes d'hygiène et de sécurité, organisation des services, exécution des contrats de sous-traitance, maintenance technique, pérennité des matériels
• Résultats économiques et développement commercial : ambassadeur de la marque, suivi commercial et financier des objectifs définis par la direction (TO, plannings, budget, compte d'exploitation...)
• Centrale de réservation dédiée : pilotage et organisation des réservations en hôtels et hébergements alternatifs sur une zone géographique donnée en France et à l'international (plus de 90 000 nuitées/an), recherche de solutions d'hébergements courte durée, relations et négociations avec les partenaires référencés et/ou à référencer, suivi et traitement des factures hôtels
• Gestion à distance de la résidence déportée (17 chambres) et de la maison (6 chambres)

Qualifications

Issu d'une formation Bac +2 ou Bac +3 en hôtellerie, vous avez :

• Une connaissance approfondie du secteur hôtelier.

• Une maîtrise de l'encadrement et de l'animation d'équipes.

• Une maîtrise de l'anglais

• Une expérience managériale réussie de 2 ans minimum

• Sur le terrain et en proximité, vous impliquez votre équipe dans l'atteinte des objectifs de votre résidence et favo